北海道札幌のホテル「ニューオータニイン札幌」ご宿泊・レストラン・ブライダル・宴会のご案内

２／１、２・４～９　　小エビのトマトクリームスパゲティ ウニ風味

２／１２～２／１６　　チキンペンネグラタン

２／１８～２／２３　　シーフードミックスフライ

２／２５～２／２８　　エビとカニのJシリアルスパイシードリア

＜料理プレート３点盛＞

• ２／１、２・４～９
  ＊鶏胸肉とイカの黒胡椒ソース炒め　＊ミニ帆立貝と青梗菜の煮込み
  ＊海老のフリッターオーロラソース
• ２／１２～２／１６
  ＊海老のチリソース煮　＊白身魚の玄米揚げ　＊豚肉の香り醤油煮込み青菜添え
• ２／１８～２／２３
  ＊豚肉と野菜のピリ辛炒め　＊カニ玉　＊ヒスイ蒸し餃子と紫芋の網揚げ春巻
• ２／２５～２／２８
  ＊帆立貝の紅花ソース　＊黒香酢の酢豚　＊鴨肉のスモークと蒸しパン

＜選べる麺＆ご飯＞下記より１品お選びください。
＊五目あんかけ焼きそば　＊海の幸入りあんかけ焼きそば　＊五目スープそば　＊担々麺
＊五目あんかけご飯　＊蟹肉入りチャーハン

• ２／１、２・４～９
  ＊お造り　＊焼八寸盛り　＊チキンハーブ焼きレモンパプリカソース
  ＊ミニ帆立貝のマヨネーズソース掛け
• ２／１２～２／１６
  ＊お造り　＊チキン南蛮　＊鱈と旬菜のカレーマヨネーズ焼き　＊豚肉とピーマンの細切り炒め
• ２／１８～２／２３
  ＊お造り　＊鮪と大根の旨煮　＊和風ハンバーグ　＊海老のピリ辛炒め
• ２／２５～２／２８
  ＊お造り　＊天麩羅盛り合せ　＊生ベーコンと根菜のポトフ仕立て　＊鶏肉と野菜の山椒風味炒め

• ２／１、２・４～９
  ＊お造り　＊焼八寸盛り　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ 和風ソース
  ＊ミニ帆立貝のマヨネーズソース掛け　＊水晶蒸しギョーザと焼売
• ２／１２～２／１６
  ＊お造り　＊チキン南蛮　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ クリスタルジンジャーソース
  ＊豚肉とピーマンの細切り炒め　＊ヒスイ蒸しギョーザとスリ身の焼売
• ２／１８～２／２３
  ＊お造り　＊鮪と大根の旨煮　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ かぼす風味
  ＊海老のピリ辛炒め　＊黒酢の酢豚
• ２／２５～２／２８
  ＊お造り　＊天麩羅盛り合せ　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ レモン風味
  ＊鶏肉と野菜の山椒風味炒め　＊海老入り焼売と紫芋のライスペーパー揚げ

• ２／１、２・４～９　牛肉細切りスープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）
• ２／１２～２／１６　海老入りスープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）
• ２／１８～２／２３　豚肉細切りスープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）
• ２／２５～２／２８　五目スープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）

約１０種類の野菜をコンソメと玄米油で蒸し上げた体に優しいヘルシーランチ。 健康食材として注目されている「玄米油」はビタミンＥやミネラルを多く含み、コレステロールの調整機能のある植物ステロールも豊富です。野菜そのものの食感と旨味を味わえる彩り豊かな美食ランチをどうぞ。

こだわりの塩だれと関西風の隠し味で具も麺も最大限の旨みを引き出しました。
　鮑・オマール海老・帆立・蟹・イカ・鮑をトッピングした贅沢な１品です。
Ｊシリアルを練りこんだ麺を使用しています。

和だしで炒めた焼きそばに濃厚でスパイシーなオリジナルブレンドのソースを絡ませ、道産牛と温泉玉子をのせたソースの香りが食欲をそそる逸品です。
Ｊシリアルを練りこんだ麺を使用しています。

サクサクの衣とレアに仕上げたジューシーなお肉との絶妙なハーモニーがたまらない一品。
別添えのニューオータニブレンド特製ソース・山椒塩・和風カレー出汁・わさびを入れても良し、色々な味わいをお楽しみください。

鶏白湯と蒸かしスープのダブルスープの旨味が凝縮したスープそば。具材には海老・イカ・帆立貝などを使用し、仕上げに焦がしたネギをトッピングしました。
ラー油とゴマ油で焦がしたネギの香りとピリッとした辛さがアクセントになった逸品をお楽しみください。

ニューオータニオリジナルブレンドの雑穀麺を用い、ベジタブルスープを豆乳で仕上げたヘルシーな一皿でこの夏1番のおすすめです。

柔らかくコシのある歯ざわりとのどごしの良さが特徴の稲庭うどん。その白く透き通る麺に さらりと絡む冷たいつゆは、あっさりとした味わいです。まんべんなく敷き詰められた 涼しげな“かぼす”の風味をたっぷりとお楽しみください。