北海道札幌のホテル「ニューオータニイン札幌」ご宿泊・レストラン・ブライダル・宴会のご案内

６／１～６／９　　　辛子明太子カルボナーラ

６／１１～６／１６　昔ながらのオムライス

６／１８～６／２３　海老と蟹のＪシリアルスパイシードリア

６／２５～６／３０　道産ポークのソースカツ丼

＜料理プレート３点盛＞

• ６／１～６／９
  ＊海老の衣揚げ オーロラソース　＊鶏もも肉とカシューナッツの炒め　＊ミニ帆立貝と青梗菜の煮込み
• ６／１１～６／１６
  ＊鶏胸肉とイカの山椒ソース炒め　＊蟹肉と青菜の煮込み　＊ヒスイ餃子とシーフードの網目春巻
• ６／１８～６／２３
  ＊帆立貝と野菜の柚子胡椒炒め　＊黒香酢の酢豚　＊鴨肉のスモークと蒸しパン
• ６／２５～６／３０
  ＊蟹爪のスリ身蒸し 紅花ソース　＊麻婆豆腐　＊豚肉と野菜のオイスターソース炒め

＜選べる麺＆ご飯＞下記より１品お選びください。
＊五目あんかけ焼きそば　＊海の幸入りあんかけ焼きそば　＊五目スープそば　＊担々麺
＊五目あんかけご飯　＊蟹肉入りチャーハン

• ６／１～６／９
  ＊お造り　＊鯛の揚げ出し 青海苔あん掛け　＊ローストポーク オニオンとピクルスのソース
  ＊海老のチリソース
• ６／１１～６／１６
  ＊お造り　＊天婦羅盛り合わせ　＊イイダコとツブのトマト煮　＊豚肉とイカの黒胡椒炒め
• ６／１８～６／２３
  ＊お造り　＊河豚の唐揚げ　＊チキンとズッキーニのペンネグラタン　＊白身魚と野菜の山椒ソース炒め
• ６／２５～６／３０
  ＊お造り　＊魚介のかき揚げ　＊パプリカとオニオンのスパニッシュオムレツ
  ＊鶏胸身のオイスターソース炒め

• ６／１～６／９
  ＊お造り　＊鯛の揚げ出し 青海苔あん掛け　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ 和風ソース
  ＊海老のチリソース　＊ヒスイ蒸し餃子と餅米まぶし団子
• ６／１１～６／１６
  ＊お造り　＊天婦羅盛り合わせ　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ かぼすソース
  ＊豚肉とイカの黒胡椒炒め　＊海老入り蒸し餃子と春巻
• ６／１８～６／２３
  ＊お造り　＊河豚の唐揚げ　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ ガーリックバターソース
  ＊白身魚と野菜の山椒ソース炒め　＊スリ身シュウマイとカレー風味の春巻
• ６／２５～６／３０
  ＊お造り　＊魚介のかき揚げ　＊洋風前菜　＊牛ロースステーキ かんずりソース
  ＊鶏胸身のオイスターソース炒め　＊黒香酢の酢豚

• ６／１～６／９　　　　海老入りスープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）
• ６／１１～６／１６　　牛肉細切りスープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）
• ６／１８～６／２３　　五目スープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）
• ６／２５～６／３０　　豚肉細切りスープそば（ライス・香の物・ドリンクビュッフェ付）

約１０種類の野菜をコンソメと玄米油で蒸し上げた体に優しいヘルシーランチ。 健康食材として注目されている「玄米油」はビタミンＥやミネラルを多く含み、コレステロールの調整機能のある植物ステロールも豊富です。野菜そのものの食感と旨味を味わえる彩り豊かな美食ランチをどうぞ。

こだわりの塩だれと関西風の隠し味で具も麺も最大限の旨みを引き出しました。
　鮑・オマール海老・帆立・蟹・イカ・鮑をトッピングした贅沢な１品です。

和だしで炒めた焼きそばに濃厚でスパイシーなオリジナルブレンドのソースを絡ませ、道産牛と温泉玉子をのせたソースの香りが食欲をそそる逸品です。

サクサクの衣とレアに仕上げたジューシーなお肉との絶妙なハーモニーがたまらない一品。
別添えのニューオータニブレンド特製ソース・山椒塩・和風カレー出汁・わさびを入れても良し、色々な味わいをお楽しみください。

鶏白湯と蒸かしスープのダブルスープの旨味が凝縮したスープそば。具材には海老・イカ・帆立貝などを使用し、仕上げに焦がしたネギをトッピングしました。
ラー油とゴマ油で焦がしたネギの香りとピリッとした辛さがアクセントになった逸品をお楽しみください。

酒粕からつくるまろやかな赤酢を海鮮あんに合わせ、さっぱりした味わいに仕上げました。
胡椒とラー油による辛味が絶妙。雑穀の食感が楽しい一品です。

柔らかくコシのある歯ざわりとのどごしの良さが特徴の稲庭うどん。その白く透き通る麺に さらりと絡む冷たいつゆは、あっさりとした味わいです。まんべんなく敷き詰められた 涼しげな“かぼす”の風味をたっぷりとお楽しみください。