北海道札幌のホテル「ニューオータニイン札幌」ご宿泊・レストラン・ブライダル・宴会のご案内

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ニューオータニイン札幌
〒060-0002 札幌市中央区北2条西1丁目1-1
TEL:011-222-1111
期 間
2018年11月19日(月)
時 間
6:30p.m.~
場 所
B1 パーティー&ダイニング
フォーシーズン
料 金
1名さま¥15,000(税・サ込)
【中華正餐・お飲物付】
※完全予約制

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ニューオータニイン札幌 中華料理長 加川幸夫 特別賞味会

中華料理長 加川幸夫 特別賞味会


ニューオータニイン札幌中華料理長・加川幸夫による特別賞味会。
多くのお客さまからご好評いただいているニューオータニの“中華料理”をたっぷりとお楽しみいただけます。「フカヒレ」「鮑」「上海蟹」などの人気高級食材はじめとした料理長の技が光る特別メニューを心ゆくまでご堪能ください。
《売上金の一部を日本赤十字社を通じて募金させて頂きます》

MENU

  • 特式彩拼盆 特製冷菜盛り合わせ
  • 大閘蟹排翅 フカヒレの姿煮込み 上海蟹と共に
  • 宮保炒龍蝦 オマール海老の辛し炒め
  • 咸菜腐皮鰩 カスベの湯葉巻き 漬菜の餡掛け
  • 沙茶牛里脊 牛フィレ肉の沙茶醤ソース炒め
  • 海宝鮑魚粥 鮑入り海の幸粥 葱油醤油添え
  • 椰子煎年糕 ココナッツ風味の焼き餅
  • 荔枝凍布甸 ライチプリン レッドピタヤソース

中華料理長 加川幸夫

紋別市出身。1986年ホテルニューオータニ札幌入社。
宴会・レストランの中華部門で研鑽を積み、2009年4月中華料理長に就任する。
ニューオータニ伝統の味を守りながら、新しさを追求したメニュー作りに日々取り組んでいる。

中華料理長 加川幸夫

ご予約・お問合せ
パーティー&ダイニング フォーシーズン
Tel. 011-222-1522【直通】