ニューオータニイン札幌

メニュー　＊画像はイメージです

●アミューズパラダイス3種
　＊ピスタチオクリーム詰めグージェール 生ハム包み
　＊パテ･ド･カンパーニュ
　＊ゴルゴンゾーラのムース 貴腐ワインのジュレ
●帆立のカダイフ巻き グリーンピースとマスカルポーネ
　ミント香るリゾーニを添えて
●桜焼売と水晶餃子
●尾付き海老と春野菜の翡翠炒め
●鰆の焦がしバター焼き 浅葱入りバーニャカウダ
●牛肉のオリーブ煮 札幌近郊で採れたお野菜と共に
●鰹漬けちらし小丼 吸い物
●苺のグラスデザート 抹茶のアイスクリーム添え

飲み放題メニュー（２時間）

●ビール　●ウイスキー　●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン「ニューオータニオリジナルワインピエールジャン」
●芋焼酎「一刻者」　●麦焼酎「吉四六」　●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶　●オレンジジュース　●コーラ　●ジンジャーエール

※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

メニュー

＊前菜をお選びください
●自家製スモークサーモンのミ･キュイとアボカドのマリネ
　ウイキョウ風味のリコッタチーズ　または
　赤ワインでマリネした道産牛肉のタリアータ
　熟成バルサミコとパルミジャーノ
●鶏肉と野菜の山椒風味炒め
●本日の魚と海老 オリーブ＆パプリカバター香るパートブリック包み焼き
　甘酸っぱいベトラーブのピューレを添えて
●とろ～りチーズ･ボローニャ風ラザニア クルミとイタリアン野菜のソテー
●道産ポークロース肉のカフェ･ド･パリバター焼き マスタードソース
＊お食事をお選びください
●とうもろこしピラフ　または　鰊茶蕎麦
●苺とチョコレートのベリーヌ

飲み放題メニュー（２時間）

●ビール　●ウイスキー　●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン「ニューオータニオリジナルワインピエールジャン」
●芋焼酎「一刻者」　●麦焼酎「吉四六」　●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶　●オレンジジュース　●コーラ　●ジンジャーエール

※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。