ニューオータニイン札幌

NEWYEAR PARTY

新年会プラン

~ 伝統に培われた深い味わい ~

和洋中の料理人が心を込めておつくりする、伝統に培われた深い味わいをご堪能ください。

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Tel.011-222-9162【営業課】

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¥7,000プラン(税・サ込)

お料理全8品

●前菜(チョイスメニューより2品お選びください)
●ソイのアンチョビーバターロースト焼き
●鶏肉とイカのオイスターソース炒め(蠔油鶏魷)
●白身魚のあられ揚げ 豆乳ソース(豆乳魚片)
●自家製カスラーポーク バーベキュー煮込み
●サルサトマト添えお食事(チョイスメニューよりお選びください)
●デザート(チョイスメニューよりお選びください)

前菜チョイス

お好きなものを2品お選びください。

●A. 鴨のスモークフリット
●フレッシュハーブと柑橘のサラダ 
●サーモン 大根の薄切りマリネー 
●カカオビネガー風味 
●C. 三種冷菜盛り合わせ(三品盆)

お食事チョイス

●A. 素干し海老入り上海焼きそば(上海炒麺) 
●B. 挽肉入りピリ辛チャーハン(肉末炒飯) 
●C. 海の幸入り太巻と細巻寿司 
●D. 鰊茶そば(画像あり) 
●E. 細切りイカと茸の辛子明太子ピラフ

ドリンク《2時間飲み放題》

ビール/ウィスキー/ハイボール/日本酒/赤・白ワイン/芋焼酎「黒七夕」/麦焼酎「喜多里」/梅酒/
ノンアルコールビール/烏龍茶/果汁100%濃縮還元オレンジジュース

《特典》

①乾杯用スパークリングワインサービス ②リーフパイ(15枚入り)1箱 ③「ランチビュッフェ」ペア券1枚
●50名さま以上:上記より1点チョイス
●90名さま以上:上記より2点チョイス

¥8,000プラン(税・サ込)

お料理全8品

●前菜(チョイスメニューより2品お選びください)
●旬の白身魚 香ばしく焼き上げて 干し貝柱ソース
●海老と野菜のピリ辛炒め (公保蝦仁)
●蟹爪の蒸し物 青のりソース(海苔蟹手)
●牛ロース肉 昆布風味カットステーキ 大葉風味マデラワインソース
●お食事(チョイスメニューよりお選びください)
●デザート(チョイスメニューよりお選びください)

~前菜チョイス~ お好きなものを2品お選びください。

●A. 鴨のスモークフリット
●フレッシュハーブと柑橘のサラダ 
●サーモン 大根の薄切りマリネー 
●カカオビネガー風味 
●C. 三種冷菜盛り合わせ(三品盆)

~お食事チョイス~ お好きなものを1品お選びください。

●A. 素干し海老入り上海焼きそば(上海炒麺) 
●B. 挽肉入りピリ辛チャーハン(肉末炒飯) 
●C. 海の幸入り太巻と細巻寿司 
●D. 鰊茶そば(画像あり) 
●E. 細切りイカと茸の辛子明太子ピラフ

ドリンク《2時間飲み放題》

ビール/ウィスキー/ハイボール/日本酒/赤・白ワイン/芋焼酎「黒七夕」/麦焼酎「喜多里」/梅酒/
ノンアルコールビール/烏龍茶/果汁100%濃縮還元オレンジジュース

《特典》

①乾杯用スパークリングワインサービス ②リーフパイ(15枚入り)1箱 ③「ランチビュッフェ」ペア券1枚
●50名さま以上:上記より1点チョイス
●90名さま以上:上記より2点チョイス

¥10,000プラン(税・サ込)

お料理全8品

●前菜(チョイスメニューより2品お選びください)
●蟹肉入りフカヒレスープ(蟹肉魚翅)
●ウニ風味 白身魚ムース詰めグラタン バトンパイ添
●海老のチリソース(干焼蝦仁)
●蒸し点心(蒸點心)
●牛フィレ肉のロースト 大葉風味マデラワインソース レホールと共に
●握り寿司盛り合わせ(鮪・エンガワ・サーモン)
●デザート(チョイスメニューよりお選びください)

前菜チョイス

お好きなものを2品お選びください。

A.アミューズパラダイス(魚介のシンフォニー・生ハムシュー・パテ) 
●B.彩色冷菜盛り合わせ(特式拼盆)
●C.鰤・北寄貝・ボタン海老 お造り盛り合わせ

ドリンク

ビール/ウィスキー「竹鶴ピュアモルト」/ハイボール/日本酒「大雪の蔵」/赤・白ワイン(ニューオータニスペシャルセレクション)/芋焼酎「一刻者」/麦焼酎「吉四六」/梅酒/カクテル(カシスオレンジ・カシスソーダ・ファジーネーブル・クーニャン)/ノンアルコールビール/烏龍茶/果汁100%濃縮還元オレンジジュース

《特典》

①乾杯用スパークリングワインサービス ②リーフパイ(15枚入り)1箱 ③ニューオータニセレクトワイン「ピエールジャン」赤白ワイン1セット ④「ディナービュッフェ」ペア券1枚
●50名さま以上:上記より1点チョイス
●90名さま以上:上記より2点チョイス

¥6,000プラン(税・サ込)

お料理全7品

●燻りびんちょう鮪のカルパチョ コーリャン風
●白身魚の山椒ソース炒め(麻辣魚片)
●イトヨリ鯛カダイフフリット 濃縮バルサミコソース
●豚肉ともち麦の香り蒸し(餅麦蒸肉)
●若鶏モモ肉ロールロースト ハーブの香り
●小貝柱入りチャーハン(小貝炒飯)
●握り寿司盛り合わせ(鮪・エンガワ・サーモン)
●デザート(チョイスメニューよりお選びください)

デザートチョイスメニュー

A. オータニ特製コーヒーゼリー 和三盆クリーム添え
B. ミルクソルベ 苺と果実添え
C. ベークドチーズケーキ
D. バニラアイスクリーム チョコレートソース
E. マンゴープリン
F. 栗とコーヒーのシフォンケーキ 抹茶クリーム添え
G. フレッシュフルーツ
H. 杏仁豆腐

スペシャルオプション

牛ロース肉のステーキを宴会場にて“ライブ”でご提供

「牛ロース肉ステーキ」実演プラン料金プラス1名さま ¥1,800

牛肉ステーキを宴会場にて“ライブ”でご提供いたします。無煙ロースターを使用することで煙を気にすることなくお楽しみいただけます。
※50名さま以上
※「鶴の間」のご利用限定とさせていただきます

ニューオータニオリジナルボトル

「ピエールジャン」(赤/白)飲み放題プラン料金プラス1名さま ¥1,000

ピエールジャン カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) ガーネット色でカシスやシナモンの香り。柔らかなタンニンと果実味がバランスよく広がります。

ピエールジャン コロンバール・シャルドネ(白)

緑がかった黄色でライムやシトラス、グレープフルーツの香り。フレッシュな酸味、フルーティで爽やかな味わいです。
《対象プラン~¥6,000プラン・¥7,000プラン》

OPTIONAL MENUオプショナルメニュー ※1名さまの料金/税・サ込

ニューオータニ特選「名物料理」をご用意しました。
自慢の一品をプランに組み入れてお楽しみください。

和食

メヌキと野菜の揚げ出し おろし餡かけ¥500

鰤粕味噌焼き あしらい¥1,000

鮪・鯛・帆立貝お造り盛り合わせ¥1,000

握り寿司4貫(本鮪・平目・甘海老・サーモン)¥1,500

中華

白身魚と野菜の黒胡椒ソース炒め(黒椒魚片)¥500

黒香酢の酢豚(香醋肉塊)¥1,000

海老と帆立貝のバーベキューソース炒め¥1,500

フカヒレ入り酸味辛しスープ(酸辣魚翅)¥2,000

洋食

ペンネパスタ トマトソース和え¥500

ミートソース ポテト シェパーズパイ¥500

生ハム サラミ パンチェッタと薬味¥500

サーモン Jシリアル サンライズサラダ 温卵とご一緒に¥500

Jシリアル海鮮ドリア¥1,000

白身魚昆布風味カルパチョ カラスミ添え¥1,000

オニオンスープ マルサラワイン風味 パイ包み焼き¥1,000

車エビ カダイフフリット¥1,000

ローストビーフ 旨味グレビーとレホール¥1,500

美味礼賛 特選ビーフシチュー 季節のお野菜と共に¥1,500

デザートビュッフェ ※30名さま以上1名さま ¥1,300

バラエティ豊かで華やかなデザートの数々をお楽しみください。

ガトーフレーズ
半熟プリン
ミニフルーツロール
チーズケーキ
デリス
チョコレートムース エスプレッソソース
南瓜タルト
ドライフルーツムース
パンケーキ

※写真は約30名さま分となります

*料金には税金・サービス料が含まれております。
*レストランは4名さまから、宴会場は10名さまから承ります。
*写真の料理はいずれも10名さま分を基本としていますが、一部人数分を変えてあります。
*飲み放題は2時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。