ニューオータニイン札幌

Party Plan

春のパーティープラン

春のパーティープラン

歓迎会など大事な節目の宴をお手伝いいたします。

 
期 間 2024年4月1日(月)~2024年5月31日(金)

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PARTY SELECTION 15,000円コース【全8品】

メニュー

●アミューズ
(春野菜のムース キャビア飾り/ピスタチオクリーム詰め エクレア/本日の一品)
●贅沢なシェフサラダ ニューオータニスタイル
●蟹入りフカヒレスープパイ包み焼き
●海老と鮑のXO醤炒め
●噴火湾産帆立のポワレとオマール海老爪のラグー
●緑の衣をまとった道産牛ロース肉のパヴェ スペルト小麦と茸のペリシヤード
●鮪、帆立、イクラちらし小丼 吸い物
●華やかなデザート盛り合わせ
(苺と桜のショートケーキ/柑橘ジェラート/バスクチーズケーキ)

飲み放題メニュー(2時間)

●ビール ●ウイスキー ●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン
●芋焼酎「一刻者」 ●麦焼酎「吉四六」 ●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コーラ ●ジンジャーエール

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※10名さまから承ります。
※3日前までのご予約とさせていただきます。
※飲み放題は2時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

PARTY SELECTION 10,000円コース【全8品】

メニュー

●アミューズパラダイス3種
(春野菜のムースと生ハム スモークパプリカの香り/
自家製サーモンマリネと根菜の甘酢巻き/
小海老のパート包み タップナード・ムース添え)
●海の幸カルパッチョ 昆布水のジュレとカラスミのアクセント
●蟹のビワ蒸し海老ソース掛け
●煮叉焼の香味野菜添え
●魚介のラグーとサーモンのクレープ包み焼き
●道産牛フィレ肉とポルチーニ茸のハーブクラフト焼き
              マルティニ・ロッソ―香るジュ
●海の幸ちらし丼 吸い物
●杏仁と梅のクープグラス パッションフルーツのソルベ添え
*デザートをお選びください

飲み放題メニュー(2時間)

●ビール ●ウイスキー ●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン
●芋焼酎「一刻者」 ●麦焼酎「吉四六」 ●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コーラ ●ジンジャーエール

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※10名さまから承ります。
※3日前までのご予約とさせていただきます。
※飲み放題は2時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

PARTY SELECTION 9,000円コース【全7品】

メニュー

●魚介のセヴィチェ
●茹で豚肉のニンニクソース掛け
●ハマチの焼き中国醤油仕立て
●本日のお魚ペペロナータとカダイフ巻き小海老のフリット添え
 熟成バルサミコソース
●ビーフシチュー季節のお野菜と共に
●筍と山菜の炊き込みご飯:味噌汁
●苺のグラスデザート 抹茶のアイスクリーム添え

飲み放題メニュー(2時間)

●ビール ●ウイスキー ●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン
●芋焼酎「一刻者」 ●麦焼酎「吉四六」 ●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コーラ ●ジンジャーエール

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※10名さまから承ります。
※3日前までのご予約とさせていただきます。
※飲み放題は2時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

◆料金には税金・サービス料が含まれております。
◆10名さまから承ります。
◆3日前までのご予約とさせていただきます。
◆飲み放題は2時間までとさせていただきます。
◆食材の入荷状況によりメニュー内容を変更することがございます。あらかじめご了承ください