ニューオータニイン札幌

Anniversary Dinner buffet

アニバーサリーディナービュッフェ

開業40周年記念
アニバーサリーディナービュッフェ 第2弾!

開業40周年記念ディナービュッフェを開催いたします。
感謝の気持ちを込めてお一人さま、「彩り海鮮パフェ」一皿プレゼント!
※お一人さま1プレート限りとなります
小学生、小学生未満のお客様は「彩り海鮮パフェ」はついておりません
ご好評につき完売いたしました

ライブクッキングには低温でじっくり丁寧に焼き上げた「道産黒毛和牛のローストビーフ」とリコッタチーズを贅沢に使用して焼き上げた「オータニパンケーキ」を 時間制限なしで楽しめます

ニューオータニイン札幌では「新北海道スタイル」安心宣言をもとに、感染予防対策 (ガイドライン)に取り組み、お客さまに安心してご利用いただけますよう取り組みを実施しております お客様へ手指の消毒、マスク・使い捨てビニール手袋の着用などご協力をいただいております

 
開催日 2022年8月13日(土)・8月14日(日)
時 間 5:30p.m.~8:00p.m.
料 金
  • 大人¥5,500
  • NOC会員特典(5%割引)¥5,225
  • 小学生¥2,700
  • 小学生未満無料
※価格は税サ込

ご予約・お問い合わせ

ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ

ディナービュッフェメニュー

お一人さま、「彩り海鮮パフェ」一皿プレゼント!

北海道近海でとれた北海シマエビ・鯛昆布締め・炙り帆立貝・活真ダコ・ツブをパフェ風に彩り華やかにデコレしました昆布風味のジュレ柚子の香りと共にお楽しみください

クッキングパフォーマンス

・低温でじっくり丁寧に焼き上げた「国産黒毛和牛」のローストビーフ
・リコッタチーズを贅沢に使用して焼き上げた「オータニパンケーキ」
 

他、バラエティ豊かなメニューが勢ぞろい!

・焼き茄子のジュレ寄せとムース
・シーフードカルピオーネ
・カツオのカルパッチョ 山椒ヴィネグレットョ
・コーンスープとニョッキ
・生ハムと南仏野菜のピューレ パルメザンチーズ
・近海のツブ貝と洋風カブラのすり流し
・スモークサーモンとレフォールクリームロール
・紅茶チキンのサラダ みかんのヴィネグレット
・ミックスサラダ
・オニオンスライス(紅白)
・彩りトマト
・スイートコーンとおくら
・カリフラワー&ブロッコリー
・小松菜と塩昆布
・季節のカットフルーツ & マンナンフルーツインゼリー
・十勝マッシ香る フランス風カイエットの煮込み マデラワインソース
・帆立貝とお魚のパート包み焼き
・道産ポーク網焼き レモン風味
・海老のベニエとゼッポリーニ
・ガスパッチョ風讃岐うどん
・穴子ちらし小丼 熟成バルサミコ風味
・自家製パン(2種)

スイーツ


・チョコレートパンナコッタ ベリーソース添え
・ナッツとドライフルーツのパウンドケーキ
・栗のロールケーキ
・モカと苺のパリブレスト
・苺ショートケーキ
・本日のシフォンケーキ
・スイートポテト

※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
あらかじめご了承ください。