ニューオータニイン札幌

Dinner course

Chef「おすすめ」ディナーコース

Chef「おすすめ」ディナーコース
【1日限定15食】

前菜は目の前で切りわける18カ月熟成のスペイン産生ハム「ハモン・デ・テルエル」を季節のお野菜と共にお楽しみいただけます
メインはシェフが丁寧に仕上げた牛肉の煮込み、デザートはパテシエ特製スイーツ4~5種をワゴンサービスで提供【1日限定15食】
【お料理に合わせた3種のグラスワインもご用意しております ¥2,500】

期 間 2023年3月1日(水)~4月29日(土)
時 間 5:00p.m.~9:00p.m.(L.O.8:00p.m.)
料 金
  • 1名さま¥4,800
  • ※【1日限定15食】    ※NOC会員特典5%割引
  • ※価格は税・サ込
場 所 B1 パーティー&ダイニング フォーシーズン

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パーティー&ダイニング フォーシーズン

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料 金 1名さま ¥4,800(税サ込)【1日限定15食】

お料理に合わせた3種のグラスワインもご用意しております
1名さま(グラスワイン3種)¥2,500(税サ込)

・スペイン産生ハムと旬菜のおもてなし
  スペイン北西部アラゴン州南部テルエルで生産された
  ハモンセラーノD.O.P18ヶ月熟成
  季節のお野菜と共にお召し上がり下さい
 
・噴火湾産 蛸のカルパッチョ さくら香る豆乳マヨネーズ
 
・アサリと山菜のスパゲッティ
 
・牛肉とオリーブの煮込み 札幌近郊で採れたお野菜と共に
  ピスタチオフィナンシェとマカロンを添えて
 
・本日のお楽しみデザートワゴン
  道産マスカルポーネの濃厚ティラミス
  ニューオータニ特製 ガトーフレーズ
  トルタ・アル ショコラート
  焼きパンナコッタと季節のフルーツ
  自家製バニラアイス
 
・コーヒーまたは紅茶 パン

食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。