ニューオータニイン札幌

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ニューオータニ セレクションワイン

  • シャトー・レスクール(赤)

    【フランス産】

    芳香でコクのある味わい。
    トリュフの香りが感じられるのが特徴のワイン。

    ¥8,700

  • シャトーラ・フルール・レスクール(白)

    【フランス産】

    爽やかな柑橘とフレッシュハーブなどが心地よく、豊かな酸味が広がります。

    ¥8,700

  • ピエールジャン・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)

    口の中で新鮮さとバランスの良さが広がり、その力強い果実分はカベルネ・ソーヴィニヨンから最上のエレガントさを引き出しました。後味はカシスとココアの力と明確さを両方提示します。このワインは豚肉及び赤身肉にとても相性がよく、更にチーズとは理想的です。

    ボトル ¥5,000 / グラス ¥800

  • ピエールジャン・コロンバール・シャルドネ(白)

    生き生きとして新鮮な、攻撃的でいてバランスのとれた味わいがあり、最後にグリーンマンゴーのほんのりした味わいを含んだレモンと桃の風味がよぎります。このワインは食前酒として、またソースと共に調理された魚に抜群の相性も持ちます。

    ボトル ¥5,000 / グラス ¥800

  • ルイマックス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ(赤)

    情熱的なチェリーカラーでエレガントなスパイスを伴った新鮮なベリーの強いアロマを放ちます。口の中に広がる心地よいタンニンの構造、フルーティーな風味と共に爽やかな後味を残します。味の濃い肉料理、少しきつめの味のチーズとの相性が抜群です。

    ¥8,000

  • ルイマックス リュリーレプラント(白)

    緑がかった美しく素晴らしい金のような色合い、香りはアカシア、スイカズラの花のようで、味わいはとてもフルーティーでバランスが良く、シーフード料理またはグリルした魚、風味ある鶏肉料理との相性が良いワインです。

    ¥8,000

  • ドラピエ ブリュット カルト ブランシュ

    造り手「ドラピエ」は先進的に有機栽培に取り組み、酸化防止剤の使用を極限まで減らして、葡萄本来の旨味を追及する独自のスタイルで「ピノ・ノワールの父」とも崇められ、柔らかくふくよかで奥深い味わいが特徴のシャンパーニュ。“世界三大テノール”の1人、故パバロッティ氏は「喉に優しい」と歌う前にドラピエのシャンパーニュで喉を潤していたと伝えられています。

    ボトル¥9,000、グラス¥1,500

焼酎

  • 吉兆宝山【芋/鹿児島】

    パンチの効いたコクと香りが堪能できる逸品。芋の味を存分に味わいたい方に特におすすめ。
    どんな飲み方にも合う銘柄です。

    グラス ¥1,200 / ボトル ¥9,000

  • 鉄幹【芋/鹿児島】

    芳醇な香り、ソフトな口当たりと
    深い味わいが特徴です。
    芋の香り、味がしっかりした
    焼酎が好きな方におすすめ。

    グラス ¥700 / ボトル ¥5,300

  • つくし 黒ラベル【麦/福岡】

    甘く香ばしい麦香と厚みのあるしっかりとした味わいが特徴です。

    グラス ¥800 / ボトル ¥5,500

  • 八重丸【麦/鹿児島】

    豊かな麦の風味、すっきりとしたキレのある口当たりのよい焼酎。

    グラス ¥700 / ボトル ¥5,300

  • 吟香 鳥飼【米/熊本】

    トロピカルフルーツのような優しい香りと
    柔らかな味わい。
    女性にもおすすめ、上品な焼酎。

    グラス ¥1,200 / ボトル ¥9,000

ほか

ハイボール

  • 白州 森香るハイボール

    ¥1,100
  • 山崎 プレミアムハイボール

    ¥1,100

ビール

  • サッポロクラシック樽生(北海道限定)

    ¥850
  • サッポロプレミアムアルコールフリー(ノンアルコール)

    ¥800

ウィスキー

  • ニッカ余市12年

    ¥1,850
  • ニッカ竹鶴17年

    ¥2,000
  • サントリー白州12年

    ¥1,850
  • サントリー山崎12年

    ¥1,850
  • サントリー響17年

    ¥2,300
  • カリラ12年

    ¥1,350
  • ラフロイグ10年

    ¥1,550
  • タリスカー10年

    ¥1,450
  • ボウモア12年

    ¥1,450
  • オールドパー12年

    ¥1,550
  • ザ・マッカラン12年

    ¥1,550
  • バランタイン17年

    ¥2,100
  • ジャックダニエルブラック

    ¥1,250
  • ワイルドターキー8年

    ¥1,250
  • I.W ハーパー

    ¥1,350
  • カナディアンクラブ

    ¥1,350
  • ブッシュミルズ10年

    ¥1,650
  • エバンウィリアムズ

    ¥1,750

ほか

ブランデー

  • レミーマルタン V.S.O.P

    ¥1,650
  • ヘネシー V.S.O.P

    ¥1,850
  • ヘネシー X.O

    ¥2,900

カクテル

  • ~ジン~

    ギムレット¥1,250

    マティーニ¥1,250

    ジントニック¥1,250

    ジンフィズ¥1,250

  • ~ウオッカ~

    カミカゼ¥1,250

    モスコミュール¥1,250

    ブラッディメアリー¥1,300

    ソルティードッグ¥1,300

  • ~ラム~

    ダイキリ¥1,250

    ラムコリンズ¥1,250

    ボストンクーラー¥1,250

  • ~テキーラ~

    マルガリータ¥1,300

    テキーラサンライズ¥1,300

  • ~リキュール~

    カシスオレンジ¥1,200

    カシスソーダ¥1,200

    バレンシア¥1,350

    チャイナブルー¥1,350

  • ~ブランデー~

    アレクサンダー¥1,450

    サイドカー¥1,450

ほか

※テーブルチャージ 1名さま¥750 ※料金はすべて税・サ込