ニューオータニイン札幌

Summer Wine lunch party

涼を楽しむ夏ワインの会

【涼を楽しむ夏ワインの会】

夏の涼をテーマにソムリエ厳選「6種類のワイン」とワインに合う料理をご用意しました
気軽に楽しみたい皆さまからワインに詳しい方までお気軽にご参加ください

開催日 2022年7月23日(土)
時 間 12:00p.m.~2:00p.m.
内容 -WINE LIST-
スパークリング………….
 ・リヴァース ロイヤルマリン ブリュットロゼ

ロゼワイン………….
 ・キュヴェ プリュネル ロゼ

白ワイン………….
 ・ポール ブルケール リースリング
 ・シャプティエ コート デュ ローヌ

赤ワイン………….
 ・アラン ド ラ トレイユ ピノ ノワール
 ・グレイモント エステイト ピノ ノワール

-MENU-
・始めのおもてなし
  ヒッコリの燻香をまとったサーモンのミ・キュイ
  ウイキョウ風味のリコッタチーズ

・フルーツトマトのコンフィとパプリカムース
  枝豆のグリッシーニ添え

・炙った帆立貝とカリフラワーのピューレ
  十勝マッシュルームのカプチーノ

・本日のお魚と牛蒡のパイヤソン Jシリアルのリゾットと共に

・道産ポークのフォンダン 低農薬人参のロースト

・白葱と山羊チーズのセルクル

・濃厚ティラミス
  赤ワインのアイスクリームとコーヒーグラニテを添えて

・コーヒー
・自家製パン・バター

◇食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止することがございます。
料 金
  • 1名さま¥6,000
  • 【コース料理・お飲物含む】
  •           
  • ※NOC会員特典¥5,700

  • ※完全予約制(前日の午前中までご予約下さい)
  • ※価格は税・サ込
場 所 地下1階 パーティー&ダイニング「フォーシーズン」

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