ニューオータニイン札幌

Xmasbuffet2020

クリスマスビュッフェ 2020

クリスマスビュッフェ 2020

和洋中のシェフが腕によりをかけたスペシャルメニュー約40種類が揃う豪華なビュッフェ。
ご家族や親しい方々と美味しいクリスマスをお楽しみください。

ニューオータニイン札幌では「新北海道スタイル」安心宣言をもとに、感染予防対策 (ガイドライン)に取り組み、お客さまに安心してご利用いただけますよう取り組みを実施しております お客様へ手指の消毒、マスク・使い捨てビニール手袋の着用、時間差入場など、ご協力をいただいております

 
開催日 2020年12月23日(水)〜2020年12月25日(金)まで
ランチビュッフェは12月26日、27日も開催いたします
時 間 【ランチタイム】11:30a.m.~2:00p.m.
受付時間は①11:30a.m.〜 ・②12:00p.m.〜 ・③12:30p.m.〜スタート
90分制となります※完全予約制
 
【ディナータイム】5:30p.m.~9:00p.m.
受付時間は①5:30p.m.〜 ・②6:00p.m.〜 ・③6:30p.m.〜 ・④7:15p.m.〜スタート
90分制となります※完全予約制
料 金
  • 【ランチタイム】
  • 大人¥2,800
  • 小学生¥1,600
  • 小学生未満無料
  • 26日、27日は65歳以上の方は¥2,500で提供いたします
  •  
  • 【ディナータイム】
  • 大人¥6,000
  • 65歳以上¥5,000
  • 小学生¥3,500
  • 小学生未満無料
※価格は税サ込

ご予約・お問い合わせ

ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ

ランチビュッフェメニュー

クッキングパフォーマンス

・ハワイアン バーベキューポーク(アボカド&サラダ添え)
・新得農場よりラクレットチーズフォンデュとガーリュクトース
・クルビヤックサーモン
・魚介と季節野菜のフリット・ミスト
・小海老の餡かけ焼きそば&五目餡かけ焼きそば

前 菜

・可愛い!プティ・シュー・サレのバリエーション
(スモークサーモンとアボカドのサラダ・道産モッツァレラチーズのカプレーゼ・生ハムとマスカルポーネ・魚介のタルタルなど~5種)
・赤ワインでマリネした 道産牛のカルパッチョ
・シーフードマリネ マンゴーレムラードソース
・長芋とタラコのサラダ 大葉風味
・牛蒡と豆乳のパンナコッタ
・蒸し鶏の南瓜ソース掛け
・クラゲの冷菜

サラダ&フルーツ

・ロメインレタスとサラダケールのシーザーサラダ
・彩りトマトのサラダ
・ミックスキノコと銀杏のギリシャ風マリネ
・小松菜とコラーゲンサラダ 胡麻ドレッシング
・フレッシュカットフルーツ

洋 食

・スモークサーモンと法蓮草のクリームパスタ
・イタリアン風ブイヤベース
・詰め物した国産鶏のハーブロースト
・ビーフ&ポテトパイ
・カンネッローニ グラタン
・パン3種

中 華

・タピオカ入り南瓜スープ
・海老のチリソース
・油淋鶏ニューオータニスタイル
・黒酢の酢豚

スイーツ

・半熟プリン
・Xmasショートケーキ
・ブッシュ・ド・ノエル
・苺のXmasジュレ赤い果実添え
・アマンディーヌ ・パネトーネ
・クリスマスビスケット
・柚子とパイナップルのムース
・杏仁豆腐

※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

ディナービュッフェメニュー

クッキングパフォーマンス

・アンガス牛ロースの低温ロースト
・新得農場より ラクレットチーズフォンデュとガーリックトーストorポテトガレット
・クルビヤックサーモン
・マグロ食べ尽くし(お造り・握り:その他 鰤・甘海老・サーモン・鯖など)
・北京ダック

前 菜

・可愛い!プティ・シュー・サレのバリエーション
(スモークサーモンとアボカドのサラダ・道産モッツァレラチーズのカプレーゼ・生ハムとマスカルポーネ・魚介のタルタルなど~5種)
・自家製スモークサーモンとコンディメント色々
・パルマ産生ハムと野菜のケークサレ マスタードソース ピクルス添え
・クラゲの冷菜
・赤ワインでマリネした 道産牛のカルパッチョ
・シーフードマリネ マンゴーレムラードソース
・よだれ鶏
・鮭のカレー漬け

サラダ&フルーツ

・ロメインレタスとサラダケールのシーザーサラダ
・彩りトマトのサラダ
・ミックスキノコと銀杏のギリシャ風マリネ
・小松菜とコラーゲンサラダ 胡麻ドレッシング
・フレッシュカットフルーツ

和 食

・冷製にしん茶蕎麦

洋 食

・ワタリガニとブロッコリーのトマトクリームパスタ
・近海の魚介を使った イタリアン風ブイヤベース
・クラシックなビーフシチューのパイ包み焼き トリュフの香り
・詰め物した国産鶏のハーブロースト
・カンネッローニ グラタン
・パン3種

中 華

・フカヒレスープ
・海老のチリソース
・油淋鶏ニューオータニスタイル
・豚肉のトロトロ醤油煮込み
・ズワイ蟹チャーハン

スイーツ

・半熟プリン
・Xmasショートケーキ
・ブッシュ・ド・ノエル
・クグロフ
・苺のXmas グラスデザート
・プロフィトロール
・パネトーネ
・クリスマスビスケット
・柚子とパイナップルのムース
・杏仁豆腐

※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
あらかじめご了承ください。