ニューオータニイン札幌

メニュー

●ノルウエーサーモンマリネの炙り
　 根菜とマイクロリーフのサラダ　ハーブ香る赤酢ドレッシング
●白身魚とイカのバジルソース炒め
●リヨン風クネルと海老のナンチュアソース
●豚肉の香揚げ　青葱ソース
★マスタード香る仔羊ランプ肉のハーブロースト
　インゲン豆のトマト煮込み
●道産あんこう天　讃岐うどん
●冬のショコラグラスデザート　パッションフルーツのソルベ添え　
★は追加￥1,000で
「オリーブとパンチェッタ香る 南仏風 道産牛の赤ワイン煮」へ変更できます

飲み放題メニュー（２時間）

●ビール　●ウイスキー　●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン
●芋焼酎「一刻者」　●麦焼酎「吉四六」　●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶　●オレンジジュース　●コーラ　●ジンジャーエール

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※１０名さまから承ります。
※3日前までのご予約とさせていただきます。
※飲み放題は２時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

メニュー

●贅沢な海と大地のサラダ
●カサゴのポワレ　サフラン香る甲殻類と貝類のスープ仕立て
●白身魚と腸詰めの白菜巻き　干し貝柱ソース
●ラム肉の香り炒め スパイスパウダー掛け
●道産牛フィレ肉の低温ロースト　
　季節のお野菜とポップオーバーを添えて
●帆立貝炊き込みご飯　しらす添え・味噌汁
●林檎のタルトタタン
　ヘーゼルナッツのジェラートとローズマリーのチュイル
　

飲み放題メニュー（２時間）

●ビール　●ウイスキー　●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン
●芋焼酎「一刻者」　●麦焼酎「吉四六」　●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶　●オレンジジュース　●コーラ　●ジンジャーエール

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※１０名さまから承ります。
※3日前までのご予約とさせていただきます。
※飲み放題は２時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

メニュー

●海の幸と軟白葱のプレス
　炙ったサルディーニャ産カラスミとオリーブのアクセント
　マスタードの効いた赤酢ドレッシング
●フォワグラのポワレと冬野菜のポトフ仕立て
●タイラキ貝と大海老の四川炒め
●滝川産合鴨肉の豆鼓蒸し
●白老牛ロース“ピリカルージュ”の網焼き
　ピリッと洋わさびの効いた紅しぐれ　香味野菜添え
●舞茸と牛蒡の炊き込みご飯
　牛時雨煮添え・吸い物
●渋皮栗モンブラン
　塩キャラメルジェラートとチョコレートスープを添えて

飲み放題メニュー（２時間）

●ビール　●ウイスキー　●日本酒「大雪の蔵」
●赤/白ワイン
●芋焼酎「一刻者」　●麦焼酎「吉四六」　●梅酒
●カクテル
「カシスオレンジ/カシスソーダ/ファジーネーブル/クーニャン」
●ノンアルコールビール
●ウーロン茶　●オレンジジュース　●コーラ　●ジンジャーエール

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※１０名さまから承ります。
※3日前までのご予約とさせていただきます。
※飲み放題は２時間までとさせていただきます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。

メニュー

●海老天ロールと鉄火巻き
　・カッパ巻き
　・サーモン巻き盛り合わせ・・・1,000円
●ズワイ蟹とイカ、旬彩の天婦羅・・・1,200円
●金目鯛天 稲庭うどん・・・1,000円
●本日の前菜-Bistro Plat・・・1,000円
●札幌黄オニオンスープ　パイ包み焼き・・・1,000円
●ポークカツサンド・・・1,000円
●牛肉とマッシュルームのピラフ・・・1,000円
●海老と帆立貝の香炒め・・・1,000円
●黒香醋の酢豚・・・1,000円
●豚肉と浅利の上海炒麺・・・1,000円
●デザートビュッフェ・・・2,000円
　 ※デザートビュッフェは30名様以上から承ります。

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※１名様の料金です。
※デザートビュッフェは30名様以上から承ります。
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合が
ございます。あらかじめご了承ください。