ニューオータニイン札幌

東京・恵比寿「賛否両論」笠原 将弘　クッキングショー＆賞味会

1972年東京都出身
焼鳥店を営む両親の背中を見て育ち、幼少期からさまざまなセンス、技、味覚を
鍛えられる。高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、実家の焼鳥店を継ぐ。
店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年9月、恵比寿に自身の店「賛否両論」を　
開店。メニューは季節の素材を活かした”おまかせコース”のみ。独創的な感性で　
作り上げる笠原の料理が訪れた者の心を掴みたちまち予約の取れない人気店に。　
2013年、満を持して名古屋に「賛否両論名古屋」、2019年金沢に「賛否両論金沢」
を開店。「腕･舌･遊び心」をモットーに、父親譲りのセンスと一流料亭で磨いた　
確かな技術で今日も腕を振るう。「日本で一番人の役に立ち、喜ばれた和食屋　　
だった」と、後世に名を残せることを目標に日々邁進中。　　　　　　　　　　　

今やテレビやメディアでもお馴染みの予約が取れない人気店　東京・恵比寿「賛否両論」の笠原将弘マスターを今年もお招きして開業・開店記念コラボイベントを開催させていただきます。
昨年大好評だった札幌初のクッキングショーと賞味会を今年も実施することになりました、今年のクッキングショーでは、笠原マスター直筆サイン入りのレシピ本が当たる抽選会も開催いたします。
独創的な感性で作り上げられる美味しい料理の数々をこの機会に
是非ご堪能ください。

【クッキングショー＆ランチ】

開催日	2024年　8月4日（日）
時　間	11：30～14：30 　（受付11：00～）
内 容	・クッキングショー＆ランチ 　笠原マスターが実演しながら分かり易く楽しみながら料理を 　学べるクッキングショー。 　いつもの料理にプラスひと手間で美味しく変わる調理法など 　ご家庭でもすぐに実践できる内容です。 　ショーのあとは実演メニューをお召し上がりいただけます。 　実演のクッキングレシピ付きなので、 　ご自宅でもぜひお試しください。 　※実演メニューは当日のお楽しみとさせていただきます。 　※クッキングデモをご覧いただくスタイルとなります。 　（エプロン等は必要ございません）
料　金	クッキングショー＆ランチ　１名さま￥10,000 【実演レシピ･クッキングショー･お食事･ 　　　　　　　　　　　　　　　　税金･サービス料含む】 ※完全予約制
場　所	クッキングショー　2階「鶴の間」

【賞味会】

開催日	2024年　8月3日（土）・4日（日）
時　間	両日共に　 18：00～20：00 　　　（受付17：30～）
内 容	・賞味会 　笠原マスターの独創的な感性で作り上げられる旬の食材を 　使った美味しい料理の数々をこの機会に是非ご堪能ください。 　※お料理内容（献立）は「賛否両論」のお店同様に、 　　当日のお楽しみとさせていただきます。
料　金	ご賞味会　１名さま　※各日限定50名様￥15,000 【お食事･フリードリンク･税金･サービス料含む】 　　　　　　　　　　 　賞味会(両日)は完売となりました ※完全予約制
場　所	ご賞味会　地下1階 パーティー＆ダイニング「フォーシーズン」

ご予約・お問い合わせ（a.m.10:00～p.m.5:00）

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Tel.011-222-9165【直通】

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