中華料理長 加川幸夫【特別賞味会】
ニューオータニイン札幌
紋別市出身。1986年ホテルニューオータニ札幌入社。
宴会やレストランの中華部門で研鑽を積み、2004年10月中華料理長に就任。
ニューオータニ伝統の味を守りながら、
新しさを追求したメニュー作りに日々取り組んでいる。
ホテル開業以来４３年間、多くのお客さまにご好評いただいているニューオータニイン札幌自慢の中華料理をたっぷりとお楽しみいただけます。フカヒレ、ロブスターなどの人気高級食材をはじめとした料理長の技が光る特別メニューを心ゆくまでご堪能ください。
| 開催日 | 2025年8月2日（土） |
|---|---|
| 時 間 | 18：00～ |
| 内容 | ・特式彩拚盆（特製冷菜盛り合わせ） ・碧绿扒排翅（フカヒレの姿煮込み 青菜添え） ・豆豉龍蝦球（ロブスターと野菜のブラックビーンズ炒め） ・酸辣炸時魚（旬のお魚 酸味辛しソース仕立て） ・清湯蒸八宝（山珍海味入り 澄まし蒸しスープ） ・烧豆瓣肘子（豚スネ肉の煮込み バーンズと共に） ・海鮮黑冷麵（海の幸入りブラック冷やし担々麵） ・牛油果杏仁（ツバメの巣入り杏仁豆腐 アボカドソース） ◇食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニュー提供を休止することがございます。 |
| 料 金 |
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| 場 所 | 地下１階 パーティー＆ダイニング「フォーシーズン」 |
Tel: 011-222-1522 (10:00 am ‒ 5:00 pm)
旬の季節ごとの食材をとり入れた会席をお楽しみください。
| 期 間 | 2025年7月1日～8月30日まで【日、月曜定休】 |
|---|---|
| 時 間 | 17:00～21:00(L.O.20:00) |
| 料 金 |
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| 場 所 | B1 パーティー＆ダイニング フォーシーズン |
パーティー＆ダイニング フォーシーズン
Tel.011-222-1522【直通】
【メニュー】
・先 附：真烏賊葉山葵和え、漬けサーモン、平目昆布メ梅肉
・揚げ物：玉蜀黍と枝豆の搔き揚げ、天汁
・酢の物：鰻ざく、胡瓜、長芋たたき、ミニトマト、妙香
・燒 物：道産牛ひれ肉の直火焼き、敷き玉葱、舞茸、青唐、割りポン酢
・御食事：蟹そばろ御飯（香の物）
・留 椀：焼き茄子の赤出し
・パティシエ特製スイーツ
・マンゴーショート
・パインソルベ
・ヨーグルトムース
・フランボワーズフィナンシェ
・本日のデザート
・コーヒー
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。
【2日間限定開催】まるごと桃のアフタヌーンティーセット旬を迎えるみずみずしい桃を贅沢に使用した、期間限定のアフタヌーンティーが登場。
主役は、甘くとろける完熟の桃をまるごと一つ使用した贅沢スイーツ。
そのほか、桃を使ったタルトやゼリー、ふんわり香る焼き菓子など、桃づくしのスイーツを彩り豊かにご用意いたしました。
ドリンクとともに、桃の優しい甘さに包まれる至福の午後をお楽しみください。
| 料 金 | 1名様￥4,600 ※税サ込 |
|---|---|
| 提供期間 | 2025年7月19日(土)・20日(日) |
| 時 間 提供場所 |
【19日土曜日】 12:00～21：00まで／1F ランデブーラウンジ （19:00入店まで) ※120分制 ※要予約 【20日日曜日】 12:00～17：00まで／1F ランデブーラウンジ （15:00入店まで) ※120分制 ※要予約 |
ご予約・お問い合わせ
Tel: 011-222-1522 (10：00 ‒ 17：00)
| <スイーツ> | ・丸ごと桃のタルト ・桃とピスタチオのガトー ・桃と杏仁のグラス ・桃とフランボワーズのフィナンシェ ・桃とメロンいちごのロールケーキ ・桃のクレームブリュレ ・桃のショートケーキ |
|---|---|
| <セイボリー> | そば粉のガレット～生ハム、温泉卵のサラダ仕立て～ |
＜ドリンク＞ | ロンネフェルト、コーヒー モクテル2種（モクテルはお一人様各1杯限定となります） |
台灣下午茶套餐
太陽の光がきらめく夏の午後に、台湾の甘いひとときをお届けします。人気の檸檬愛玉子をはじめ、もっちりとした食感が魅力の豆花（トウファ）、そして鳳梨酥（パイナップルケーキ）やマンゴーとドラゴンフルーツなど、台湾ならではのスイーツを贅沢に取り揃えました。
特に注目は、やさしい口あたりの豆花、ご自身でお好みのシロップを注いでいただくスタイルで、甘さを自分好みに調整できる楽しい体験もご用意しています。旅気分とともに味わう、色鮮やかな台湾スイーツ。
セイボリーには、本場の点心をイメージした飲茶スタイルの小皿料理をご提供しております。
ドリンクは、世界中で愛されるロンネフェルトティー4種をはじめ、コーヒーや季節限定のモクテル2種もご用意。※モクテルはお一人様各種1杯限定です。
ひと皿ごとに広がる異国の風を、ぜひご堪能ください。
毎週水曜日はお得なスイーツデイ！
お一人様3,500円を3,150円でご提供いたします
自社ＷＥＢサイトからの予約に限り【限定20名様】（他クーポン、特典併用不可）
| 料 金 | 1名様 ￥3,500 ※税サ込 |
|---|---|
| 提供期間 | 2025年7月1日(火)～2025年8月31日(日)まで 【月曜定休】 7/19（土）、7/20（日）、8/9（土）、8/10（日） イベントの為休み |
| 時 間 提供場所 |
12:00～21:00まで／1F ランデブーラウンジ （19:00入店まで) ※日曜日は12:00～17:00まで／（15:00入店まで) ※120分制 |
ご予約・お問い合わせ
Tel: 011-222-1522 (10:00 am ‒ 5:00 pm)
| ＜スイーツ＞ | 檸檬愛玉子(レモンオーギョーチ) 豆花（トウファ） 黒糖糕(黒糖蒸しパン) 台灣古早味蛋糕(台湾カステラショート) 鳳梨酥(パイナップルケーキ) 地瓜球(さつまいも団子) 芒果和火龍果(マンゴーとドラゴンフルーツ) 雪花餅（ヌガークッキー） |
|---|---|
| ＜セイボリー＞ | 飲茶 |
| ＜ドリンク＞ | 久順銘茶2種類（ジャスミン茶、ウーロン茶） ロンネフェルトティー4種 コーヒー モクテル2種 （モクテルはお一人様各種1杯限定となります） |
ニューオータニイン札幌が贈る「サマーパーティープラン」は、 季節の食材を使った多彩な料理と涼やドリンクで、夏のときを 華やかに演出します。会社の納涼会や友人とお集まりにぴったりな限定プランです。
＜和洋中お料理全7品（デザート含む）／飲み放題付(120分制)＞
| ご利用期間 | 2025年6月1日～2025年8月30日まで 【日、月曜定休】※前日午前中まで要予約 |
|---|---|
| 時 間 | 17:00 ～ 21:00(ドリンクL.O. 終了時間の15分前) |
| ご利用人数 | 4名さまから |
| 料 金 |
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| ご利用特典 | ・乾杯用スパークリングワインサービス ・2次会プラン利用の場合、1名さま￥500割引 通常￥4,000⇒￥3,500 |
| 場 所 | 地下１階 パーティー＆ダイニング「フォーシーズン」 |
| ※ご利用は2時間までとさせていただきます。 ※前日午前中まで要予約 |
宴会・レストラン予約
Tel.011-222-1522【直通】
・生ハムとモッツァレラチーズ、旬菜のサラダ仕立て ピエモンテ風
・海老のマスタードソース掛け
・本日のお魚セモリナ粉衣焼 ロメスコソース
・揚げ鶏と夏野菜の甘辛炒め
・道産豚ロース網焼き スイートコーンとフルムダンベールソース
・オクラとろろ茶蕎麦
・バニラとラム酒の効いた濃厚パンナコッタ 赤い果実を添えて
ドリンクメニュー（飲み放題/120分制）
◆ビール ◆ワイン（赤・白）◆ウィスキー ◆ハイボール ◆日本酒 ◆焼酎 ◆ノンアルコールビール ◆ウーロン茶 ◆オレンジジュース
【追加¥500】
カクテル（ピーチ・カシス）・梅酒・コーラ・ジンジャーエール
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。
旬の季節ごとの食材をとり入れた会席をお楽しみください。
| 期 間 | 2025年5月1日～6月30日まで【日、月曜定休】 |
|---|---|
| 時 間 | 17:00～21:00(L.O.20:00) |
| 料 金 |
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| 場 所 | B1 パーティー＆ダイニング フォーシーズン |
パーティー＆ダイニング フォーシーズン
Tel.011-222-1522【直通】
【メニュー】
・先 附：枝豆豆腐 美味出し
・揚げ物：真鰈唐揚げ、青唐、薬味、天汁
・御造り：時不知ルイベ、牡丹海老、帆立、あしらい色々
・燒肴：道産牛ひれ肉のステーキ
八丁味噌のソース掛け
蕗ピクルス
ミニトマト
・御食事：梅卸し蕎麦、千切り大葉、白胡麻
・パティシエ特製スイーツ
・さくらロール
・抹茶プリン
・黒ゴマのショットケーキ
・チーズケーキ
・アイスクリーム
・コーヒー
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。
あじさいアフタヌーンティーセット
紫陽花が色づく季節。みずみずしい初夏の美しさを映した「AJISAI Afternoon Tea Set」が、期間限定で登場いたします。
スイーツには、青や紫のグラデーションが目にも楽しい「あじさいのマフィン」や「あじさいのしずくグラス」、艶やかなグラスデザート「あじさいの雫グラス」など、この季節ならではの甘美なひとときをご用意。さらに香り高いグリーンティーティラミスやオペラも楽しめます。
セイボリーには、生ハム・モッツァレラ・トマト・ルッコラをもちもちのピアディーナで包んだ一品を。
ドリンクは、世界中で愛されるロンネフェルトティー7種をはじめ、コーヒーや季節限定のモクテル2種もご用意。※モクテルはお一人様各種1杯限定です。
美しく咲く紫陽花に包まれて、心も華やぐひとときをお過ごしください。
毎週水曜日はお得なスイーツデイ！
お一人様3,500円を3,150円でご提供いたします
自社ＷＥＢサイトからの予約に限り【限定20名様】（他クーポン、特典併用不可）
| 料 金 | 1名様 ￥3,500 ※税サ込 |
|---|---|
| 提供期間 | 2025年5月1日(木)～2025年6月30日(月)まで 【月曜定休】 |
| 時 間 提供場所 |
12:00～21:00まで／1F ランデブーラウンジ （19:00入店まで) ※日曜日は12:00～17:00まで／（15:00入店まで) ※120分制 |
ご予約・お問い合わせ
Tel: 011-222-1522 (10:00 am ‒ 5:00 pm)
| ＜スイーツ＞ | あじさいのマフィン グリーンティーティラミス ブルベリーエクレア あじさいのムース（巨峰味） あじさいの雫グラス グリーンティーオペラ レアフルールガトー |
|---|---|
| ＜セイボリー＞ | 生ハム・モッツアレラ・トマト・ルッコラのピアディーナ |
| ＜ドリンク＞ | ロンネフェルトティー7種、コーヒー モクテル2種 （モクテルはお一人様各種1杯限定となります） |
火曜～金曜限定！
アルコール&おつまみがセットになったお得な☆HAPPY HOUR SET☆
単品でのご利用も承っております
| 期間 | 【日・月曜定休】 ハッピーアワーセットは火曜～金曜限定 ５/３,６はお休みいたします |
|---|---|
| 時間 | ハッピーアワーセット 15：00～17：00（L.O.16：30） 単品 15：00～21：00（L.O.20：00） |
| 場所 | 1F ランデブーラウンジ |
パーティー＆ダイニング ランデブーラウンジ
Tel.011-222-1522【直通】
“北海道の美味しさ”がちりばめられたおにぎりコーナーや
北海道産の食材はもちろん「みそラーメン」や「スープカレー」など札幌ならではのメニューも登場。
和洋中約50品が揃うビュッフェをお楽しみください。
| 時 間 | 6:30a.m.～9:30a.m. ※稼働状況により営業時間が変更になる場合がございます |
|---|---|
| 料 金 （外来のお客様） |
＊証明できるものをご提示ください。 ＊混雑時はお待ちいただく場合がございます。 |
パーティー＆ダイニング ランデブーラウンジ
Tel.011-222-1522【直通】
目の前で握るおにぎりコーナー。
お米は北海道産「ふっくりんこ」を使用。おにぎりの具材は北海道ご当地食材、紋別産塩鮭(自家製）やホテルオリジナル商品たらこなどをご用意。その他、ホテルオリジナル商品の出汁でも楽しめます
シェフが目の前で作る「鉄板オムレツ」。好きな食材をチョイスして出来立てをお召し上がりいただけます。
リコッタチーズを贅沢に使用したシェフが実演で焼き上げるパンケーキは、スフレのようなふわふわの食感が絶品です。メープルシロップはゴールデン・アンバー・ダークの3種類をご用意しました。ハチミツ入りのマーガリンとともにどうぞ。
ニューオータニ自家製スープと玉子麺が絶妙のマッチング。トッピングには味噌と相性抜群のワカメ・コーン・バターをご用意。お客さまご自身でお好みの札幌ラーメンをお楽しみいただけます。
日本のカレー料理のひとつ。さらさらしているスープが特徴。
札幌ラーメンという日本三大ラーメンの地で育ったスープとカレースパイスが合体してうまれた「スープカレー」お好みのトッピングでおたのしみください。
北海道名物の羊肉料理、「ジンギスカン」
羊肉は高タンパク、低コレステロール。たくさんのお野菜とご試食ください
“体においしい”健康的でヘルシーな惣菜が勢揃い。
ひじき煮・牛肉のせ豆腐（藻岩山湧水豆腐使用）・めかぶ松前漬け・自家製サラダ風ピクルス・オクラと山芋のねばねばサラダ・北海道産納豆などをお楽しみいただけます。
ごはんとの相性抜群の中華メニューは、中華調理人の手による本格的な味わい。ボリューム満点、食欲をいっそう掻き立てます。
あわ・いなきび・たかきび・黒米・アマランサス・赤米・緑米・玄米の８種類の雑穀を、ニューオータニオリジナルの配合でブレンドした国産の八穀米。
食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールも含んだ栄養価の高いヘルシーな雑穀。「コレステロール低下」「脂質代謝改善」「腸の健康」「骨粗鬆症対策」の健康効果、「たるみ防止」「細胞の活性化」「肌のターンオーバー促進」「活性酸素の消去」のアンチイエイジング効果、また血糖値の急上昇を防ぎダイエット効果も期待できます。
健康とおいしさを追究するニューオータニがおすすめする一品です。
食後の癒しの１杯に、深い味わいのニューオータニオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。
お持ち帰り用に専用ペーパーカップもご用意しております。
北海道”ご当地おにぎり“コーナー
ご当地おにぎり
●道産昆布佃煮
●紋別産塩鮭(自家製）
●わさび醤油漬け
●ホテルオリジナル商品 たらこ
●牛肉のしぐれ煮
●道産帆立の佃煮
●本日の炊き込みご飯のおにぎり
《鉄板オムレツ》
●鉄板オムレツ 石窯焼き バケット添え 道産ポークと牛肉のミートソースと共に
●コーン
●トマト
●玉葱
●チーズ
●ベーコン
好きな具材をお選びください。
《ニューオータニスペシャルパンケーキ》
●パンケーキ
【メープルシロップはゴールデン・アンバー・ダーク、ハチミツ入りのマーガリン】
札幌発祥《スープカレー》
●スープカレー
【トッピング：季節の焼き野菜から２～3品 カリフラワー、道産かぼちゃ、キャベツ、アスパラ】
【トッピング：季節の蒸し野菜から２～3品 低農薬人参、ジャガイモ、ブロッコリー、とうもろこし、ミックスビーンズ】
麺料理
●特製スープの札幌みそラーメン
【トッピング：ワカメ・コーン・ホタテ・バター・万能ねぎ】
中華
●日替わり炒めまたは、鶏のカラアゲ
●焼売
和洋中のお雑菜・焼き物・漬物
●道産納豆
●温泉卵
●塩辛
●梅干し
●めかぶ松前漬け
●ホテルオリジナル「たらこ」
●焼き魚（道産塩鮭/ホッケ/サバ）
●肉じゃが
●厚焼き玉子
●味付き海苔
●浅漬け日替わり2種（柚子白菜漬け、新漬け、大根みそ漬け）
＜小鉢＞
●牛肉のせ豆腐（藻岩山湧水豆腐使用）
●ピリ辛こんにゃく
●ひじき煮
●サラダ風ピクルス（自家製）
●15種素材のコールスロー
●道産かぼちゃのサラダ
●搾菜
●ブロッコリーとお豆の10品目サラダ
●オクラと山芋のねばねばサラダ
●鶏肉と山クラゲの和え物
洋食
●日替わりスープ（コーンスープ、野菜のブイヨンスープ、中華風スープ）
●本日のグラタン料理
●ベーコンまたはソーセージ
●スクランブルエッグ
パン
●スペシャルパンケーキ
【トッピング：メープルシロップ3種、蜂蜜、蜂蜜マーガリン】
●デニッシュペストリー（チョコ）
●五穀カンパーニュー
●自家製フォカッチャ
●クロワッサン
●ミニ角食デニッシュ
[バター・イチゴジャム・オレンジマーマレード・ブルーベリージャム・ＥＸオリーブオイル]
サラダバー
●ミックスリーフレタス
●カラフルミニトマト
●オニオンスライス
●色々海藻
●ブロッコリー＆カリフラワー
●季節の野菜
フルーツ
●本日のフルーツ3品
●マンナンフルーツ・イン・ゼリー
●愛玉子とフルーツコンポート
その他
●ミックスドライフルーツ
●プレーンヨーグルト
●北海道五穀フレーク
●フルーツグラノーラ
●ホテルオリジナル商品 はちみつ
ドリンクバー
●ニューオータニオリジナルブレンドコーヒー
【専用ペーパーカップにてお持ち帰りいただけます】
●紅茶
●緑茶
●ほうじ茶
●ココア
●オレンジジュース
●ウーロン茶
●北海道牛乳
●黒松内のミネラルウォーター
●カツゲン
●デトックスウオーター（オレンジ、レモン、カフェライムリーフ、レモングラス）
●フルーツビネガー（ローズヒップ＆カシス/リンゴ酢/グレープフルーツ）
下記のとおり食材の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
※食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
季節の和御膳「四季彩」とともに充実のスイーツ5点盛りをお楽しみいただけます。
ドリンクはウーロン茶とオレンジジュースをフリーフローで提供いたします。
お仲間とのランチ会食やビジネスでの会食にもおすすめ。
北海道の四季を堪能できる和洋の個室をご用意しております。
| ご利用期間 | 通年 【火～金曜日提供】※3日前までの要予約 |
|---|---|
| 時 間 | 11:30 ～ 14:00 |
| ご利用人数 | 3名さまから |
| 料 金 |
|
| 場 所 | 地下１階 パーティー＆ダイニング「フォーシーズン」 |
| ※ご利用は2時間までとさせていただきます。 ※ドリンクL.O. 終了時間の15分前。 |
宴会・レストラン予約
Tel.011-222-1522【直通】
・小鉢：珍味三種
・御造り：鰹と烏賊 あしらい
・焼物八寸：鰆の西京焼き（玉子・他お料理五種）
・御食事：白飯 香の物
・留椀：かに汁
・スイーツ5点盛り
・ウーロン茶、オレンジジュース飲み放題
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。
・先付け：季節の小缽二種
・お造り：甘海老、鮫鲽（あしらい色々）
・焼物：そい幽庵焼き（厚焼き玉子、季節の流し物、他の御料理四種）
・お食事：蟹そばろ御飯（香の物）
・留椀：お味噌汁
・スイーツ5点盛り
・ウーロン茶、オレンジジュース飲み放題
※食材の入荷状況によりメニュー内容の変更またはメニューの提供を休止することがございます。
あらかじめご了承ください。
光を表す「白」、闇を表す「黒」、明白さ(顕)を表す「赤」をテーマカラーに、コンパクトかつラグジュアリーな雰囲気が非日常的な時間を演出します。
カジュアルな昼餐からドレスアップした晩餐まで、シャンデリアの輝きのもとシェフの逸品を心ゆくまでご堪能ください。
ダイニングルーム「アカシア」
大切な方、親しい方とのご会食やミーティングに最適な気品をそなえたプライベートスペースです。
明るい若草色がアクセントカラーの室内には、豪華客船の貴賓室のようなゆったりとした寛ぎの時間が流れます。
プライベートダイニング「ハマナス」
ゆったり開放される畳の感触。陽気に過ごすご宴会に最適で、26名様までご利用いただけます。
御座敷「楓」
なごやかな落ち着いた雰囲気の御座敷。6名様までのご会食・ご会合にぴったりです。
御座敷「萩」
～懐かしのサウンドと珈琲の香り～
～昭和の時代から変わらない空間「バー オークルーム」～
いろんな曲を聴きたく音楽喫茶に通っていたころ、好きな曲を何度でも聴いていたあの時、懐かしいあの頃の曲をまた聴きたくなることもありませんか．．
そんな懐かしい曲をレコードで楽しむことができる喫茶を始めます。
シックなレンガ造りで昭和レトロ感を満喫できる店内
毎週ジャンルが変わるレコードの音楽とともにパテシエが丁寧に仕上げたレトロスイーツと「丸美珈琲」の豆を使用したスイーツに合うオリジナルブレンドコーヒーを提供。
| 開催日 | 毎週土曜日 お休みの日もございます。スケジュールをご確認ください。 |
|---|---|
| 時 間 | 12:00～16:00（L.O.15:30） | 場 所 | Ｂ１ バー オークルーム |
| スケジュール | 7月5日・・・お休みいたします 7月12日・・・開催します ビートルズ特集（ソロもあり） 7月19日・・・お休みいたします 7月26日・・・開催します 昭和〜平成 懐メロ特集 リクエスト曲がありましたら当日ＤＪにお伝えください（当日準備しているレコードで対応いたします） |
| 料 金 |
|
ご予約・お問い合わせ
Tel: 011-222-1522 (10:00 am ‒ 5:00 pm)
| ＜DRINK＞ | ・オリジナルブレンドコーヒー・・・￥850 札幌で高品質なスペシャルティコーヒーを提供する「丸美珈琲店」のコーヒー豆を使用。 レコード喫茶で提供する昭和レトロなスイーツにピッタリな爽やかな酸味にほどよいコクと苦味をプラスした特別な一杯です ・アイスコーヒー・・・￥850 ・紅茶・・・・￥850 ・クリームソーダ（メロン）・・・￥950 ・ウーロン茶・・・￥850 ・オレンジジュース・・・￥850 ・コーラ・・・￥850 ・ジンジャーエール・・・￥850 ・ビール・・・￥1,000 ・ワイン（赤・白）・・・￥900 ・ウィスキー・・・￥1,000 ・ハイボール・・・￥1,000 ・焼酎・・・￥900 |
|---|---|
| ＜FOOD＞ | ・昭和風固めのプリン・・・￥550 ・栗最中、バニラアイス添え・・・￥550 ・カヌレと本日のパウンドケーキ・・・￥600 ・プリンアラモード風フルーツパフェ・・・￥900 ・ピアディーナ （生ハム・モッツアレラ・トマト・ルッコラ）・・・￥1,350 ・ブラックオムハヤシ（6月提供） ・・・￥1,600 ※オムハヤシは13:30までとなります |
お祝い
ニューオータニイン札幌では、
「ご両家顔合わせ」、「お誕生日会」、「七五三」、「お食い初め」などさまざまなシーンに合わせ、
料理長が厳選したメニューをご用意しております。
「七五三」のご予約のお客様には千歳飴をプレゼントいたします。
掲載メニュー以外でもご用意いたします。
お客様のご希望、ご予算に合わせてメニューをお作りいたします。
その場合、ご予約日の1週間前までにお問い合わせください。
※お子様ランチは￥3,795～承ります
また和洋の個室もご用意しております。お気軽にお問合せください。
| 期 間 | 通年 ※3日前までの要予約 |
|---|
＜お祝いプラン 御膳スタイル＞ ￥8,000（税サ込）
●本日の魚介お造り盛り合わせ（鮪･甘海老･帆立）
●海老と野菜のピリ辛炒め
●焼売
●本日の前菜2種
●ズワイ蟹とくず粉のクロケット オーロラソース
●牛ロース肉カットステーキ
●季節の炊き込みご飯･味噌汁･香の物
●チョコレートとマスカルポーネのグラスデザート 苺のソルベとともに
●コーヒーまたは紅茶
＜お祝いプラン 中華個々盛スタイル＞ ￥11,000（税サ込）
●中華前菜
●三目入りフカヒレスープ
●尾付海老のチリソース煮
●2種蒸し点心盛り合わせ（桜・黄焼売）
●ムラサキイカと野菜の柚子胡椒ソース炒め
●牛肉の黒胡椒炒め
●蓮の葉包みご飯
●フルーツ入り杏仁豆腐
＜顔合わせプラン 中華個々盛スタイル＞ ￥14,000（税サ込）
●中華前菜
●茸入りフカヒレスープ
●大海老のチリソース煮
●北京ダック
●白身魚の香醤油蒸し
●牛肉のオイスターソース炒め
●蟹肉入り餡かけ炒飯
●杏仁豆腐
＜顔合わせプラン 和洋中個々盛スタイル＞￥16,000（税サ込）
●美味前菜
（鮑･モッツァレラのフリット･自家製スモークサーモン･カリフラワーと
チョリソー･ズワイ蟹）
●本日の魚介お造り盛り合わせ
（本鮪･甘海老･鯛･サーモン）
●蟹肉入りフカヒレスープ
●本日入荷のお魚じっくり焼き上げて
ブロッコリーのピューレ干し貝柱ソース
●大海老の塩味 麻辣テイスト
●牛フィレ肉 玉葱のパナード焼き マデラワインソース
●握り寿司（本鮪･帆立･平目･細巻）吸い物
●季節の３種デザート盛り合わせ
●コーヒーまたは紅茶
※上記料金には税金、サービス料が含まれております。
※追加 ふかひれ姿煮込み ￥8,000（税サ込）
お食い初め膳 ￥5,500（税サ込）
※感染防止対策認証制度（第三者認証制度）の認証を受けております。
お世話になった恩師、懐かしいご友人との再会のひと時を
ニューオータニイン札幌が季節のお料理と共に
上質なサービス、二次会、ご宿泊まで大切な方々をおもてなし致します。
少人数からご利用いただけます。
＜和洋中お料理全7品（デザート含む）＊お料理画像はイメージです
／飲み放題付＞
| ご利用期間 | 通年【日、月曜定休】 |
|---|---|
| ご利用人数 | 4名さまから |
| 料 金 |
|
| ご利用特典 | ・還暦特典（60歳以上の方）、乾杯用スパークリングワインプレゼント ・プロジェクター・スクリーンはサービスいたします ・火～木曜ご利用のお客様は2時間30分ご利用いただけます ・2次会プラン利用の場合、1名さま￥500割引 通常￥4,000⇒￥3,500 |
| オプション | ■ご宿泊（1泊朝食付・税金・サービス料込） 【6月～9月】 【日～木曜日】 シングル通常価格￥20,000⇒￥15,000 ツイン（2名さま1室）通常価格￥27,000⇒￥18,000 【金・土・休前日】 シングル通常価格￥20,000⇒￥18,000 ツイン（2名さま1室）通常価格￥27,000⇒￥24,000 【10月～3月】 【日～木曜日】 シングル通常価格￥20,000⇒￥13,000 ツイン（2名さま1室）通常価格￥27,000⇒￥16,000 【金・土・休前日】 シングル通常価格￥20,000⇒￥16,000 ツイン（2名さま1室）通常価格￥27,000⇒￥18,000 ■集合写真（グランドサイズ・宴席名・ホルダー付・当日渡し）通常価格￥1,650（税込）⇒￥1,540（税込） データでのお渡しは別途 ￥22,000（税込） ※集合写真特別価格は30名さま以上のご利用に限らせていただきます |
| 場 所 | 地下１階 パーティー＆ダイニング「フォーシーズン」 |
| ※ご利用は2時間までとさせていただきます。(月～木曜は2時間30分まで） ※要予約 |
宴会・レストラン予約
Tel.011-222-1522【直通】
お祝い、記念日などの贈り物に「プリザーブドフラワーBOX」をご利用ください
料 金
１箱 ￥7,500（税込）
※NOC会員特典（5%割引） ￥7,125（税込）
焼き菓子、ワインとのギフトセットもご用意しております
期 間
2023年3月1日(水)～
【日・月曜定休】
ご予約・受け渡し
1F ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ
12:00 ～ 18:30
Tel.011-222-1522【直通】
※3日前までにご予約ください。
※お取消し料はご予約日の前日は８０％、当日は１００％を頂戴いたします。
● プリザーブドフラワーBOX（グリーン＆ホワイト）
・箱サイズ 24.5cm×8.3cm ￥7,500
※表示価格はすべて税込となっております。
● プリザーブドフラワーBOX（レッド＆ピンク）
・箱サイズ 24.5cm×8.3cm ￥7,500
※表示価格はすべて税込となっております。
● プリザーブドフラワーBOX＆焼き菓子（大）セット
・プリザーブドフラワーBOX(1箱）￥7,500
・焼き菓子（大）9種14個入りセット (1箱）￥3,200
￥10,700 → ￥10,000
※表示価格はすべて税込となっております。
● プリザーブドフラワーBOX＆焼き菓子（小）セット
・プリザーブドフラワーBOX(1箱）￥7,500
・焼き菓子（小）6種6個入りセット (1箱）￥2,300
￥9,800 → ￥9,300
※表示価格はすべて税込となっております。
● プリザーブドフラワーBOX＆ワインセット【A】
・プリザーブドフラワーBOX(1箱）￥7,500
・ワイン(￥3,850)はピエールジャン
コロンバール･シャルドネ/コートド（白）もしくはカベルネ・ソービニヨン/ヴァン・ド・ペイ/オード（赤）1本
￥11,350 → ￥10,500
※表示価格はすべて税込となっております。
● プリザーブドフラワーBOX＆ワインセット【B】
・プリザーブドフラワーBOX(1箱）￥7,500
・ワイン(￥4,785)はグレイモント エステイト
シャルドネ（白）もしくはピノ ノワール（赤）1本
￥12,285 → ￥11,500
※表示価格はすべて税込となっております。
お祝い
ニューオータニイン札幌では、
「ご両家顔合わせ」、「ご結納」、「お誕生日会」、「七五三」、「お食い初め」などさまざまなシーンに合わせ、
料理長が厳選したメニューをご用意しております。
「ご結納」はスタッフの進行サポートがございます
「七五三」のご予約のお客様には千歳飴をプレゼントいたします。
掲載メニュー以外でもご用意いたします。
お客様のご希望、ご予算に合わせてメニューをお作りいたします。
その場合、ご予約日の1週間前までにお問い合わせください。
また和洋の個室もご用意しております。お気軽にお問合せください。
感染予防に取り組んだ新しいサービスやソーシャルディスタンスを
考慮したレイアウトでニューノーマル時代のご宴席をお楽しみください。
お料理はスタッフが手袋、マスク、フェイスシールド着用のうえサービスいたします。
| 期 間 | 通年 |
|---|
＜お祝いプラン 御膳スタイル＞ ￥8,000（税サ込）
●本日の魚介お造り盛り合わせ（鮪･甘海老･帆立）
●海老と野菜のピリ辛炒め
●焼売
●本日の前菜2種
●ズワイ蟹とくず粉のクロケット オーロラソース
●牛ロース肉カットステーキ
●季節の炊き込みご飯･味噌汁･香の物
●チョコレートとマスカルポーネのグラスデザート 苺のソルベとともに
●コーヒーまたは紅茶
＜お祝いプラン 中華個々盛スタイル＞ ￥11,000（税サ込）
●中華前菜
●三目入りフカヒレスープ
●尾付海老のチリソース煮
●2種蒸し点心盛り合わせ（桜・黄焼売）
●ムラサキイカと野菜の柚子胡椒ソース炒め
●牛肉の黒胡椒炒め
●蓮の葉包みご飯
●フルーツ入り杏仁豆腐
＜ご結納プラン 中華個々盛スタイル＞ ￥14,000（税サ込）
●中華前菜
●茸入りフカヒレスープ
●大海老のチリソース煮
●北京ダック
●白身魚の香醤油蒸し
●牛肉のオイスターソース炒め
●蟹肉入り餡かけ炒飯
●杏仁豆腐
＜ご結納プラン 和洋中個々盛スタイル＞￥16,000（税サ込）
●美味前菜
（鮑･モッツァレラのフリット･自家製スモークサーモン･カリフラワーと
チョリソー･ズワイ蟹）
●本日の魚介お造り盛り合わせ
（本鮪･甘海老･鯛･サーモン）
●蟹肉入りフカヒレスープ
●本日入荷のお魚じっくり焼き上げて
ブロッコリーのピューレ干し貝柱ソース
●大海老の塩味 麻辣テイスト
●牛フィレ肉 玉葱のパナード焼き マデラワインソース
●握り寿司（本鮪･帆立･平目･細巻）吸い物
●季節の３種デザート盛り合わせ
●コーヒーまたは紅茶
※上記料金には税金、サービス料が含まれております。
※追加 ふかひれ姿煮込み ￥6,000（税サ込）
お食い初め膳 ￥5,000（税サ込）
※感染防止対策認証制度（第三者認証制度）の認証を受けております。
お誕生日のお祝いや結婚記念日に是非ご利用ください
ご予約・受け渡し
1F ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ
Tel.011-222-1522【直通】
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
チョコレート、コーヒークリームとビスキュイジョコンド(アーモンド味のスポンジ)を積重ねた贅沢なチョコレートケーキ。
「フランス食文化の象徴」とまでいわれたスイーツです。
●15cm×9cm ￥2,300
※表示価格はすべて税込となっております。
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
ホテルニューオータ二伝統のふわふわスポンジ生地に甘酸っぱい苺をサンドし特製フレッシュクリームでデコレーションしました。 大切な人へ想いを伝えるケーキです。
●4号（12cm）￥2,500
●5号（15cm）￥3,600
●6号（18cm）￥4,700
●7号（21cm）￥6,000
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
サクサクとした食感のタルト台に6種類のフレッシュフルーツを色あざやかに盛り付けたオリジナルフルーツタルトです。※季節により果物が変わる場合がございます。
●6号（18cm）￥2,900
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
絹織物(シフォン)のようなふんわり感と独特な”軽さ”そして口の中でしっとり感を持続させながら、素材の味を充分に引き出した上品なケーキです。
●7号（21cm）￥2,900
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
マンゴ、メロン、ブルーベリー、ストロベリーと誰もが好きな4種類のフルーツと生クリームを卵をたっぷりと使いふんわりしっとりさせる水飴を使って仕上げたカステラで巻いた味わいのあるロールケーキです。 ※季節により果物が変わる場合がございます。
●22cm￥2,900
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
| 期間 | 通年 【日曜・月曜定休】 |
|---|---|
| 時間 | 5:00p.m.～9:00p.m.(L.O.8:30p.m.) |
| 場所 | B1 フォーシーズン |
パーティー＆ダイニング フォーシーズン
Tel.011-222-1522【直通】
オータニ定番の王道の中華メニューとサイドビュッフェ（サラダ・デザート・スープ・コーヒー）を楽しめます
金・土曜日は、サイドビュッフェをご利用で【樽生スパークリングワイン】も楽しめます！
お客様へ日頃の感謝の気持ちを込めて毎週木曜日に「お客様サンクスデー」を開催いたします。
木曜にご来店して頂いたお客様はランチメニュー１０％割引いたします（他クーポン、特典併用不可）
| 期間 | 通年 【日・月曜定休】 |
|---|---|
| 時間 | 11:30a.m.～2:00p.m.(L.O.1:30p.m.) |
| 場所 | 1F ランデブーラウンジ |
パーティー＆ダイニング ランデブーラウンジ
Tel.011-222-1522【直通】
大切な人への贈り物やお祝い、記念日に是非ご利用ください
ご予約・受け渡し
1F ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ
10:30 ～ 20:00
Tel.011-222-1522【直通】
※ご希望日の前日、午前中までにご予約ください。
※１０個以上のご予約は７日前までにご予約ください。
● 栗とドライフルーツのケーク
ドライフルーツを北海道余市ウイスキーシロップで漬けた焼菓子
● アールグレイとレモンのケーク
紅茶の風味とレモンの酸味が豊かな焼菓子
● 抹茶ケーク
京都産抹茶をふんだんに使用した濃厚な焼菓子
● 北海道産黒豆ケーク
北海道黒大豆と日本酒（北の勝）を使用した焼菓子
● パンドエピス
スパイスとドライフルーツをふんだんに使用した
ワインにも合う焼菓子
● クグロフ
バターをふんだんに使用したブリオッシュ生地に
レーズンを入れて焼くフランスアルザス地方の伝統菓子
●箱サイズ 25.5cm×10cm ￥2,300
※表示価格はすべて税込となっております。
※ご希望日の前日、午前中までにご予約ください。
※１０個以上のご予約は７日前までにご予約ください。
● アールグレイとレモンのケーク
紅茶の風味とレモンの酸味が豊かな焼菓子
● 抹茶ケーク
京都産抹茶をふんだんに使用した濃厚な焼菓子
● 北海道産黒豆ケーク
北海道黒大豆と日本酒（北の勝）を使用した焼菓子
● パンドエピス
スパイスとドライフルーツをふんだんに使用した
ワインにも合う焼菓子
● クグロフ ×２個
バターをふんだんに使用したブリオッシュ生地に
レーズンを入れて焼くフランスアルザス地方の伝統菓子
● ハスカップアマンディーヌ ×２個
北海道産ハスカップジャム使用のアーモンド風味豊かな焼菓子
● マドレーヌ ×２個
トンカ豆の風味をいかし貝殻の形が印象的な焼菓子
● カヌレ ×２個
フランスボルトー地方の修道院で生れた古い伝統菓子
● フィナンシェバナナ ×２個
完熟バナナを使用した風味豊かな焼菓子
●箱サイズ 24.5cm×16.5cm ￥3,200
※表示価格はすべて税込となっております。
※ご希望日の前日、午前中までにご予約ください。
※１０個以上のご予約は７日前までにご予約ください。
テイクアウト
お誕生日のお祝いや結婚記念日に是非ご利用ください
※6月1日～9月30日までは提供不可
ご予約・受け渡し
1F ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ
Tel.011-222-1522【直通】
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
チョコレート、コーヒークリームとビスキュイジョコンド(アーモンド味のスポンジ)を積重ねた贅沢なチョコレートケーキ。
「フランス食文化の象徴」とまでいわれたスイーツです。
●15cm×9cm ￥2,600
※表示価格はすべて税込となっております。
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
ホテルニューオータ二伝統のふわふわスポンジ生地に甘酸っぱい苺をサンドし特製フレッシュクリームでデコレーションしました。 大切な人へ想いを伝えるケーキです。
●4号（12cm）￥2,500
●5号（15cm）￥3,600
●6号（18cm）￥4,700
●7号（21cm）￥6,000
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
サクサクとした食感のタルト台に6種類のフレッシュフルーツを色あざやかに盛り付けたオリジナルフルーツタルトです。 ※季節により果物が変わる場合がございます。
●6号（18cm）￥2,900
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
絹織物(シフォン)のようなふんわり感と独特な”軽さ”そして口の中でしっとり感を持続させながら、素材の味を充分に引き出した上品なケーキです。
●7号（21cm）￥2,900
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
マンゴ、メロン、ブルーベリー、ストロベリーと誰もが好きな4種類のフルーツと生クリームを卵をたっぷりと使いふんわりしっとりさせる水飴を使って仕上げたカステラで巻いた味わいのあるロールケーキです。 ※季節により果物が変わる場合がございます。
●22cm￥2,900
※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の２日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。
