ニューオータニイン札幌

ご予約

Afternoon tea sweets Box

アフタヌーンティースイーツボックス

おうちでカフェ
「アフタヌーンティースイーツボックス」

おうちカフェや特別な贈り物に「アフタヌーンティースイーツボックス」をご用意いたしました
紅茶の老舗、ロンネフェルトティーのティーバック4種付き

料 金

1セット(2名様用) ¥3,500(税込)

期 間

2025年10月1日(水)~2025年12月19日(金)
【日・月曜定休】
10月25日(土)、26日(日)はイベントの為提供不可

ご予約・受け渡し

1F ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ
12:00 ~16:30

Tel.011-222-1522【直通】

※3日前までにご予約ください。
※1日限定20セット(日・月曜定休)
※お取消し料はご予約日の前日は80%、当日は100%を頂戴いたします。

オンラインでのご予約は


● フルーツパウンドケーキ 



● スノーボール 4個 



● イチゴのパンナコッタ 2個



● ピスタチオモンブラン 2個



● マカロン 2個



● レアチーズケーキ 


●箱サイズ 24.5cm×16.5cm

※表示価格はすべて税込となっております。
※3日前までにご予約ください。
※1日限定20セット(日・月曜定休)
※12月19日までのメニュー内容です

OSECHI 2026

ニューオータニイン札幌の「おせち」

ニューオータニイン札幌の「おせち」ご予約受付中

ホテル予約限定

 【11月30日(日)までにご予約のお客様は早期ご予約割引いたします】

詳しくは各メニューをご覧ください

伝統に培われた料理人の技が作り出す贅を尽くした
お祝い重をご堪能ください

 
予約受付期間 2025年12月25日(木)まで  
受け渡し日 12月31日(水)
受け渡し時間 10:00 ~ 17:00
受け渡し場所 1F ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ
※ご来店での受け渡しとなります。※配達はございません。
お支払い方法 事前決済 または 当日お支払いください

ご予約・お問い合わせ

パーティー&ダイニング ランデブーラウンジ

◆おせち「海と大地の恵み」◆

【和洋中2段(全28品)】4名様用
28.3cm×28.3cm×5.8cm ¥41,040(税込)

【早割】

11月30日(日)までにご予約いただくと、
¥41,040(税込) →¥39,040(税込)+¥2,000分レストラン食事券付きでご予約いただけます。

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一の重 海の恵み(16品)

  • ◇ヒッコリーの燻香蝦夷アワビとパーナ貝のスペイン風マリネ
  • ◇天使海老強火揚げ 金木犀の香り
  • ◇五色なます いくら
  •  
  • ◇蟹爪のきざみ湯葉蒸し 海老ソース掛け
  • ◇紅鮭西京焼き
  •  
  • ◇鰊昆布巻き 紅白姫板
  •  
  • ◇ズワイ蟹とクスクスのタブレ
  • ◇甘酢サーモンのクレープ包み
  •  
  • ◇穴子と牛蒡の洋風八幡巻き
  •  
  • ◇くらげの干し梅和え
  • ◇道産活タコと赤カブのワインビネガー風味
  •  
  • ◇つぶ貝旨煮 数の子土佐漬け
  • ◇海老とホタルイカのアヒージョ
  •  
  • ◇噴火湾産帆立貝の昆布締め バッテラ昆布のラビオリ仕立て
  • ◇スパイシーな衣を纏った白身魚のフリカケ焼き
  • ◇フカヒレの煮込み 北あかりと南瓜の二色ソース

二の重 大地の恵み(12品)

  • ◇田舎風パテ 生ハムとヤングコーン
  •  
  • ◇渋皮付き栗のモンブラン
  • ◇豚角煮 亀筍 ねじり梅 手毬麩 きぬさや
  •  
  • ◇ラム肉と冬筍の香草パン粉和え
  • ◇金柑のコンポート
  •  
  • ◇富良野和牛低温ロースト
  • ◇自家製塩漬け牛タンと道産ポークのボリート サルビアのフリット
  • ◇白菜の甘酢 赤大根の甘酢
  •  
  • ◇合鴨スモークレア 根セロリのレムラードと軟白葱
  • ◇椎茸の肉詰め お多福豆 菊花蕪
  •  
  • ◇ゴルゴンゾーラのムースとマンゴー 貴腐ワインのジュレ
  • ◇豚肩ロースの広東風叉焼 鴨肉の香り醬油煮

◆おせち「フォーシーズン」◆

【和洋中三段重(全43品)】(3名さま用)
19.4cm×19.4cm×5.9cm ¥30,240(税込)

【早割】

11月30日(日)までにご予約いただくと、
¥30,240(税込) →¥28,240(税込)でご予約いただけます。

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一の重(16品)<日本料理>

  • ◇紅白かまぼこ
  • ◇黒豆煮
  • ◇紅白長呂木
  • ◇伊達巻
  • ◇かつお胡桃
  • ◇いか黄金焼
  • ◇たらこ昆布巻
  • ◇海老の旨煮
  • ◇数の子醤油漬
  • ◇若桃甘露煮
  • ◇穴子八幡巻
  •  
  • ◇ままかりの甘酢漬
  •  
  • ◇鰤照り焼
  •  
  • ◇紅白なます日向夏風味
  •  
  • ◇栗きんとん
  •  
  • ◇栗甘露煮
 

二の重(14品)<西洋料理>

  • ◇ブロッコリーと10種の豆サラダ
  • ◇スモークサーモントラウト
  • ◇ケッパーベリー
  • ◇豚肉と鶏肉のテリーヌ
  • ◇帆立貝柱の柔らかスモーク
  • ◇海老と野菜のテリーヌ
  • ◇合鴨とオレンジのパテ
  • ◇珈琲煮豆
  • ◇オーロラカスタード包み
  • ◇サワラのエスカベッシュ
  • ◇パーナ貝の燻製オイル漬
  • ◇フルーツメゾンテリーヌ
  •  
  • ◇ローストビーフ
  •  
  • ◇にしんのマリネ

三の重(13品)<中国料理>

  • ◇鶏肉の野菜巻
  • ◇小胡瓜のピリ辛風味
  • ◇椎茸の綾煮
  • ◇くらげの冷菜
  • ◇蟹爪翡翠
  • ◇豚肉の柔らか煮
  • ◇中華風焼帆立
  • ◇赤魚の南蛮漬
  • ◇豚肉叉焼
  • ◇海老のチリソース煮
  • ◇胡麻団子
  •  
  • ◇胡桃の飴炊き
  •  
  • ◇花餅

◆和洋中二段おせち◆

【和洋中二段重(全32品)】(4名さま用)20.0cm×28.5cm×5.3cm ¥20,520(税込)

【早割】

11月30日(日)までにご予約いただくと、
¥20,520(税込) →¥18,520(税込)でご予約いただけます。

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一の重(15品)

  • ◇合鴨とオレンジのパテ
  • ◇ドライトマトワイン煮
  • ◇つぶ貝の醤油煮
  • ◇笹もち
  • ◇海鮮すり身のし
  • ◇黒豆煮
  • ◇チキンロール塩レモン風味
  • ◇海老のチリソース煮
  • ◇蟹爪翡翠蒸し
  • ◇海老旨煮
  • ◇花餅もも
  • ◇紅茶鴨炭火焼
  • ◇中華風焼き帆立
  •  
  • ◇ローストビーフ

二の重(14品)

     
  • ◇辣鶏ロール
  • ◇ピーカンナッツの飴炊き
  • ◇パーナ貝の燻製オイル漬
  • ◇スタッフドオリーブ
  • ◇スモークサーモントラウト
  • ◇にしんマリネ
  • ◇紫花豆シロップ煮
  • ◇カナダ産北寄貝のサラダ
  • ◇豚肉と鶏肉のテリーヌ
  • ◇帆立貝柱のスモーク
  • ◇ブロッコリーと10種の豆サラダ
  • ◇フルーツメゾンテリーヌ
  • ◇アスパラガスピクルス
  •  
  • ◇レバーの赤ワイン煮
  • ◇焼き野菜とトマトのマリネ
  • ◇ペッパードロップ
  • ◇豚肉の柔らか煮
  • ◇中華くらげ玉子巻

Flower Gift Box

プリザーブドフラワーBOX

プリザーブドフラワーBOX

お祝い、記念日などの贈り物に「プリザーブドフラワーBOX」をご利用ください

料 金

1箱 ¥7,500(税込)

※NOC会員特典(5%割引) ¥7,125(税込)

焼き菓子、ワインとのギフトセットもご用意しております

期 間

2023年3月1日(水)~
【日・月曜定休】

ご予約・受け渡し

1F ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ
12:00 ~ 18:30

Tel.011-222-1522【直通】

※3日前までにご予約ください。
※お取消し料はご予約日の前日は80%、当日は100%を頂戴いたします。

オンラインでのご予約は

● プリザーブドフラワーBOX(グリーン&ホワイト)


 

・箱サイズ 24.5cm×8.3cm ¥7,500

※表示価格はすべて税込となっております。
 
 


● プリザーブドフラワーBOX(レッド&ピンク)


・箱サイズ 24.5cm×8.3cm ¥7,500

※表示価格はすべて税込となっております。

● プリザーブドフラワーBOX&焼き菓子(大)セット


 

・プリザーブドフラワーBOX(1箱)¥7,500
・焼き菓子(大)9種14個入りセット (1箱)¥3,200
  ¥10,700 → ¥10,000

※表示価格はすべて税込となっております。
 
 
 


● プリザーブドフラワーBOX&焼き菓子(小)セット


 

・プリザーブドフラワーBOX(1箱)¥7,500
・焼き菓子(小)6種6個入りセット (1箱)¥2,300
  ¥9,800 → ¥9,300

※表示価格はすべて税込となっております。


● プリザーブドフラワーBOX&ワインセット【A】

・プリザーブドフラワーBOX(1箱)¥7,500
・ワイン(¥3,850)はピエールジャン
  コロンバール・シャルドネ/コートド(白)もしくはカベルネ・ソービニヨン/ヴァン・ド・ペイ/オード(赤)1本
  ¥11,350 → ¥10,500

※表示価格はすべて税込となっております。
 
 
 

● プリザーブドフラワーBOX&ワインセット【B】


 

・プリザーブドフラワーBOX(1箱)¥7,500
・ワイン(¥4,785)はグレイモント エステイト
  シャルドネ(白)もしくはピノ ノワール(赤)1本

  ¥12,285 → ¥11,500

※表示価格はすべて税込となっております。

DASHI

万能昆布だし

~ 総料理長 推奨【万能昆布だし】 ~

通常昆布だしといえば、5種類の昆布粉末を使用するところ、ニューオータニイン札幌は北海道産7種類の昆布(日高昆布・羅臼昆布・利尻昆布・真昆布・がごめ昆布・ねこ足昆布・長切昆布)粉末を使用し、さらに国産素材の厳選された節を5種類使用、 12種類の素材をバランス良く配合し、化学調味料不使用の、上品で香り豊かな優しい味わいの和風だしに仕上げました。
【ご朝食会場 ダイニング&カフェ ランデブーラウンジにて販売中】
朝食ビュッフェご利用のお客様は試飲もできます。
食物繊維が豊富で昆布の旨味で減塩に!身体にも優しい万能昆布だしワンランク上のお味噌汁や、お鍋などにぜひご利用ください。

販売価格 ¥756(税込)

ご予約・受け渡し

1F ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ

Tel.011-222-1522【直通】



HAUTE COUTURE CAKE

オートクチュールケーキ

~ パティシエが贈るケーキコレクション ~

テイクアウト

お誕生日のお祝いや結婚記念日に是非ご利用ください
※6月1日~9月30日までは提供不可

ご予約・受け渡し

1F ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ

Tel.011-222-1522【直通】

※ご希望日の2日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。

オペラ

チョコレート、コーヒークリームとビスキュイジョコンド(アーモンド味のスポンジ)を積重ねた贅沢なチョコレートケーキ。

「フランス食文化の象徴」とまでいわれたスイーツです。

●15cm×9cm ¥2,600

※表示価格はすべて税込となっております。
※ご希望日の2日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。

ストロベリーショート

ホテルニューオータ二伝統のふわふわスポンジ生地に甘酸っぱい苺をサンドし特製フレッシュクリームでデコレーションしました。 大切な人へ想いを伝えるケーキです。

●4号(12cm)¥2,500
●5号(15cm)¥3,600
●6号(18cm)¥4,700
●7号(21cm)¥6,000

※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の2日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。

フルーツタルト

サクサクとした食感のタルト台に6種類のフレッシュフルーツを色あざやかに盛り付けたオリジナルフルーツタルトです。 ※季節により果物が変わる場合がございます。

●6号(18cm)¥2,900

※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の2日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。

チョコレートシフォン

絹織物(シフォン)のようなふんわり感と独特な”軽さ”そして口の中でしっとり感を持続させながら、素材の味を充分に引き出した上品なケーキです。

●7号(21cm)¥2,900

※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の2日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。

フルーツロール

マンゴ、メロン、ブルーベリー、ストロベリーと誰もが好きな4種類のフルーツと生クリームを卵をたっぷりと使いふんわりしっとりさせる水飴を使って仕上げたカステラで巻いた味わいのあるロールケーキです。 ※季節により果物が変わる場合がございます。

●22cm¥2,900

※表示価格はすべて税込となっております
※ご希望日の2日前までにご予約ください。
※このほかの種類のご相談も承ります。
※メッセージカードのご用意もございます。